麻婆豆腐餡的餃子，我猜你肯定沒吃過！

餃子作為中國傳統的食物，是一種節日喜慶的象徵。在創新的2017年，餃子也出現了千奇變化。當你還在青菜豬肉、韭菜雞蛋的世界裡打滾時，鮮辣的麻婆豆腐餃已經橫空出世，還有什麼你聞所未聞的奇葩餃，一起來看看吧~說實話，還真的是很好吃！

食材

豆腐 / 大蔥 / 郫縣豆瓣醬 / 香油 / 味極鮮 / 花椒粉 / 白糖 / 餃子皮

步驟

步驟一：豆腐400g，切成小丁；大蔥切蔥花；1湯匙郫縣豆瓣醬剁碎備用；

步驟二：鍋裡不用倒油，放入豆腐丁，中小火炒至豆腐鬆軟無水分；

步驟三：加入蔥花、2湯匙蔥油（沒有的話用植物油）、1湯匙香油、1湯匙味極鮮、1湯匙郫縣豆瓣醬、2茶匙花椒粉和少許白糖翻炒均勻，完成餡；

步驟四：然後就是和平時一樣包餃子；

步驟五：可以水煮，可以蒸，也可以油煎~