那些突然火起來又突然消失的美食，你吃過幾個？

在美食領域，一些忽然爆火的網紅美食一旦露臉，就會很快火到你的身邊。但是，不知道你發現了沒，好像有很多大熱的美食，突然火爆起來然後又突然消失不見了。今天，小編就列舉了五款這樣的美食，你吃過幾個？

一、土掉渣燒餅

其實就是把帶有肉末的醬塗在燒餅外面，小時候吃過幾次，那個時候就已經要賣兩塊錢一個了，算是燒餅界的輕奢品了。

這種燒餅在十年前忽然就火起來了（天吶......十年居然這麼一晃就過去了！）有一段時間，大街小巷彷彿一夜之間就賣起了這種燒餅。它的名字有：土掉渣、土老帽等等。當時要排很久的隊才能買到，然而不知道有沒有堅持半年，就都關門了。

二、八寶茶

說到八寶茶，應該也能勾起很多人的回憶。就是用一個非常大的大水壺裝著的飲料，再搭配上葡萄乾、山楂、薏米等等輔料。那個時候一塊錢一杯，冬天的時候偶爾會來一杯。

那個時候一夜之間，大街小巷都是這種大水壺。熱氣騰騰的攤位在寒冷的冬天非常吸引人。同樣也是一夜之間，最多一年，這種茶就消失不見了。

三、香辣蝦

這是一種一鍋兩吃的美食，首先是幹鍋香辣蝦，當然裡面還有山芋條、黃瓜條等等搭配的食材。等你把蝦子吃完後，服務員兌上湯水，立刻就變成了火鍋。

這種香辣蝦的新吃法在大約五年前開始出現，立刻受到很多人的喜愛。同樣的吃法，同樣的味道很快就衍生成了很多不同名的店鋪。然而隨著衛生、過氣等問題的出現，很多店鋪也就此倒閉了，現在街上還能看到，只是火爆程度遠遠不及當年。

不知道會不會得罪人呀，不過在小編上國小的時候（十幾年前）這種又甜又鹹的百味雞簡直不要太火爆！大街小巷都是它的分店，價格也不便宜。

現在已經幾乎看不到它的身影了，可能是大部分人都接受不了那種鹹甜交錯的口感吧。不過當年排半個小時才能買到的店算是非常厲害了！

五、小肉串

這種小肉串你一定不陌生，就是那種一毛錢一根的裡脊肉串，用鐵板一煎，香飄四溢。每次買的時候都要排很長時間的隊，畢竟又便宜又好吃。

當時很多商家都開了賣這種裡脊肉串的小店，或者是攤位。可以說熱度很高了，然而沒過一段時間，忽然這種攤位就集體玩消失了。難道是因為衛生安全問題？知道內幕的吃貨們求請教！

當然這種突然火起來又突然消失的美食還有不少，小編要是一一列舉可就列不完了。在你的印象中有這樣的美味嗎？來跟眾多吃貨一起回味一下吧！