突然降溫必須點火鍋！除了四川火鍋還別的火鍋嗎？

天氣一冷起來就想吃火鍋，火鍋只有四川火鍋嗎？下面這些奇怪的火鍋，讓你暖得不一樣！

沸點

沸點13年前開在美國，後來在留學生圈裡火了起來，15年開到深圳，去年成都也開了一家店。雖說是臺式火鍋，味道卻既保持正宗臺灣味又將創新發揮到了極致。

一個招聘臭臭鍋紅遍海內外。臭臭鍋聞著臭，吃起來卻很香。裡面共有十幾種食材，葷素都有，營養健康又美味，一鍋的精髓就在這一塊一塊小小的豆腐裡。

新推出的奶蓋鍋上過節目《天天向上》，口味被形容“就想徜徉在綿綿的雲朵裡”，“有初戀的味道”。

沸點現在一共有13道鍋品，還有飲料喝小吃，一頓飯可以吃到很多種美味。

【人均】78元左右

【地址】南山區文心五路海岸城西座2樓228號

【交通】地鐵2號線、11號線後海站

【電話】0755-86278567

【營業時間】11:00-23:00

和記港式火鍋

有一種港式火鍋叫沙爹火鍋，在深圳比較少見，很多人沒看選單，光聽名字可能會嚇一跳，“沙爹”≠“殺爹”哦。

每一鍋湯要熬製2個小時才能出來這種沙爹鍋湯底特有的口感和香味。

店裡菜品也蠻豪氣，有整隻波士頓龍蝦上桌，鉗子有手掌那麼大，放在湯裡煮一會兒撈起來吃，肉質真鮮嫩。愛爾蘭黃道蟹比手機還大。

下火鍋的菜品還蠻多的，有100多種，美國桶裝蠔一盤8個，超級大個肥美，口感脆爽，愛爾蘭螺肉鮮嫩，脆彈，還有深圳人超愛吃的手切肥牛。

【人均】80-100元

【地址】羅湖區東曉街道金稻田路福安購物廣場6樓

【交通】地鐵草埔站B出口

【電話】18098922282

【營業時間】11:00-22:30（週一至週四）；11:00-23:00（週五至週日）

新起點脆肉鯇火鍋

新起點的脆肉鯇來自中山東昇，只有東昇特殊氣候和西江口的鹹淡交替水域才能養殖出，這種爽脆鮮美的魚肉，深圳開脆肉鯇的店較少，這裡經常有人排隊。

東昇的脆肉鯇經過40天餵養蠶豆長大、肥，再經過40天減掉魚體內多餘脂肪，得到肉質鮮美，脆口的脆肉鯇，減脂期間不餵魚吃料。

脆肉鯇就是草魚的一種，因為獨特的養殖方式，而是其肉質脆爽，店裡有魚頭、魚尾、魚鰭、魚腩、魚背、魚皮、魚泡......。

沒吃過的都可以點來嚐嚐，每一個部分都是脆脆的，魚泡的口感很特別。

【人均】78元

【地址】八卦二路106號(上林苑酒店一樓)

【電話】0755-22934773

【營業時間】週一至週日 11:00-14:30 17:00-23:00

羊排長火鍋

店裡用的是品牌“福之羊”的黑山羊，羊兒養在800米海拔上，喜愛運動，吃天然無汙染的牧草長大，肉質更緊實，更有韌性，也更香。

湯底經過12小時大骨熬製，真真正正的湯濃肉香，光喝湯底都能滿足，新鮮的羊肉切上桌，稍微燙一下就可以了，燙太久肉老了就不好吃了。

羊身上的所有部位都可以吃到，揚鞭、羊寶、羊內臟、羊骨統統可以吃到。

還有用羊胎、蟲草等熬製的羊胎湯，據說美容功效很好哦。

【人均】65元

【地址】深圳市南山區南山大道1041號南園綜合樓二樓

【電話】0755-86700177

【營業時間】11：00-22：30