中國四大甘蔗基地 我國最大的甘蔗生產基地

中國甘蔗產地眾多，其中主要以廣東新圩、廣西崇左、福建高安、雲南滇南區域為最主要的四大產地。甘蔗為甘蔗屬，多年生高大實心草本，其適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。在我國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。

甘蔗是中國製糖的主要原料。在世界食糖總產量中，蔗糖約佔65%，中國則佔80%以上。糖是人類必需的食用品之一，也是糖果、飲料等食品工業的重要原料。

甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗，按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”、甘蔗“黑青剛”和甘蔗“白玉蔗”。果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。

糖蔗含糖量較高，是用來製糖的原料，一般不會用於市售鮮食。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。