微波爐可以烤蛋撻嗎 微波爐能烤蛋撻是嗎

隨著生活水平的提高，家用電器得到了廣泛的應用和發展。微波爐作為廚房電器中的常見產品，具有品種繁多、功能各異、使用方便的特點，給我們的生活帶來了很大的便利。那麼，有人就問了，微波爐可以烤蛋撻嗎？我們一起看看吧。

微波爐是可以用來烤蛋撻的，一般加熱的時間是20到25分鐘。蛋撻最早是出現在廣州，蛋撻大致可以分為兩種，分別是牛油蛋撻和酥皮蛋撻，其中牛油蛋撻的蛋撻皮比較光滑和完整，並且還有牛油的香味。

微波爐做蛋撻步驟

第一步，先準備做蛋撻所需的材料，包括蛋撻皮12個，淡奶油200ml，蛋黃4個，純牛奶120ml，白砂糖60g。

第二步，將淡奶油全部倒入乾淨的碗中，然後倒入白砂糖和純牛奶，用攪拌器快速攪拌，直至砂糖全部融化。

第三步，加入4個蛋黃，打散至蛋撻水均勻，然後過篩以備用，注意過篩時不要讓粗粒殘留。

第四步，先擺放好蛋撻皮，然後往蛋撻皮中倒蛋撻水，放進微波爐中加熱20到25分鐘，蛋撻就成功完成了。

食用蛋撻注意事項

1、健康體質平和質、氣虛體質、氣鬱體質、痰溼體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人群更加適宜食用微波爐蛋撻。

2、心腦血管系統疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，而在這些脂肪中，飽和脂肪酸又佔56%，專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪佔總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。此外，溼熱體質的人群也是不宜食用微波爐蛋撻的。