調理脾胃的食物有哪些 調理脾胃的食物大盤點

中醫認為人體的氣血是由脾胃將食物轉化而來，故脾胃乃後天之本。然而生活中的飲食不節、過食肥膩、憂思過度、偏食偏嗜、飢飽不均等都可能傷及脾胃。那麼脾胃不好怎麼調理?調理脾胃的食物有哪些呢?下面一起來看看調理脾胃的食物。

調理脾胃的食物大盤點

調理脾胃的食物1：小米

補脾健胃的好手，容易消化，強健脾胃、滋陰養血、防治消化不良，對腹瀉、嘔吐、也有較好的幫助。由於小米通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質。

調理脾胃的食物2：山藥

入脾、肺、腎三經，又是平補，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，對於消化不良，出虛汗、脾胃功能差，都有較好的冶療效果。

調理脾胃的食物3：紅棗

紅棗味甘，性溫，入脾胃經，有補脾和胃，益氣生津的作用。《神農本草經》記載大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補心氣、少津液、身中不足，和百藥”。張錫純也在《醫學衷中參西錄》中論紅棗“津液濃厚滑潤，最能滋養血脈，潤澤肌肉，強健脾胃”，可見其對紅棗調補脾胃功用的肯定。

調理脾胃的食物4：胡蘿蔔

除了紅棗之外，多吃胡蘿蔔也是一個不錯的選擇，因為胡蘿蔔具有非常好的補脾養血的功效。有些人特別喜歡喝胡蘿蔔粥，其實胡蘿蔔粥用來補脾益血是比較好的，不管是營養還是味道以及調理身子方面，胡蘿蔔粥的功效都是非常明顯的。

調理脾胃的食物5：栗子

熟食栗子能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於兒童，可增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既對脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者有益，又是消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

調理脾胃的食物6：豬肚

豬肚是常見的食材，含高蛋白低脂肪，適合爆炒、煲湯，風味獨特。從中醫的“以形補形”的理論來看，豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。

調理脾胃的食物7：白扁豆

白扁豆既是滋補佳品，又是一味良藥。《會約醫鏡》中記載，扁豆“炒用健脾止瀉”，而在《本草綱目》中亦有云：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”由此可見，它有促進脾臟功能，改善氣虛體質的作用。

調理脾胃的食物8：蓮子

秋季進補可適當多吃些蓮子來健脾胃。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β-谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等多種作用。而挑選蓮子時不要選那種很白的，有點微黃的口感更好。