火龍果的功效與作用及禁忌 火龍果的食用方法

導語：火龍果是一種低能量、高纖維的水果，因此食用它不用擔心會多長出多餘的脂肪。火龍果還具有豐富的營養價值，其含人體所需的果糖、葡萄糖、蛋白質及多種維生素等營養元素，所以常食火龍果對身體健康極其有益。平日裡，許多人都鍾愛食用火龍果，而大多數的人都是直接食用，其實，火龍果的吃法有很多，下面，本站就為您介紹火龍果的食用方法;火龍果的功效與作用及禁忌。愛吃火龍果的你千萬別錯過哦!

火龍果是一種低能量、高纖維的水果，因此食用它不用擔心會多長出多餘的脂肪。

火龍果的功效與作用

1、抗衰老

火龍果具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，此外還可抑制腦細胞變性，預防痴呆症。

2、保護胃黏膜

火龍果含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、美白面板

火龍果可消除氧自由基，具有美白面板的作用。

4、有助於毒素的排除

火龍果具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

5、促進消化

火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

6、綜合作用

火龍果還有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎之功效。

火龍果營養價值豐富，其含人體所需的果糖、葡萄糖、蛋白質及多種維生素等營養元素，所以常食對身體健康極其有益。

火龍果的禁忌

1、火龍果不宜於牛奶同食。

2、女性在月經期間不宜食用火龍果。

3、糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食。

火龍果的食用方法

1、涼拌山藥火龍果

材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個、芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

做法：山藥洗淨，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中汆燙後，撈出瀝水備用;火龍果去皮，用半匙鹽水洗淨，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱醃漬10分鐘即可。

2、貴妃蚌炒火龍果

材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克

做法：貴妃蚌取肉清洗乾淨後，用鹽、味精醃製3-4分鐘;火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗淨留用;炒鍋上火，油燒熱，放入醃過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼裡。

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