苦瓜茶的功效與作用及食用方法 喝苦瓜茶能降血糖嗎

導語：苦瓜是夏季最佳養生蔬菜之一，因為它具有很好的清熱消暑之效。平時我們吃苦瓜都是烹飪食用，也有的人會榨汁來喝，功效都非常不錯。其實，除了這些吃法，苦瓜還可以泡茶喝哦。那麼，苦瓜泡茶喝有什麼好處呢?喝苦瓜茶能降血糖嗎?以下為您介紹苦瓜茶的功效與作用及食用方法。

苦瓜茶的功效與作用及食用方法 喝苦瓜茶能降血糖嗎

苦瓜茶功效

苦瓜含有多種營養素，蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B1、B2、C，礦物質鈣、磷、鐵……等，其中以維他命C的含量最多，對面板很有益。此外，所含的維生素B17有殺死腫瘤細胞的功能，是一種很好的防癌食物，且其所含的奎寧成份對瘧疾有相當療效。

苦瓜茶中含有的有效成分“植物胰島素”能安全，平穩降低血糖，重要的是能改善胰腺功能，修復B細胞，對併發症有明顯的緩解作用，同時具有調節血脂，降低血壓的作用，還能使人體胰島素細胞活性增強，自身調節血糖的能力提高，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規律。苦瓜中的苦味素能刺激唾液腺分泌的增加，較好的緩解糖尿病患者的口乾和口渴症狀。苦瓜茶不僅具有清熱解毒、清涼降火、養顏美容等功效，而且還具有提神降氣，清心明目之功效，只要您每天喝上幾杯就會感到渾身輕鬆，精神充沛。苦瓜茶對糖尿病還具有良好的降糖作用，並對便祕有顯著的功效。

苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裡含有0、4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質，促進新陳代謝等功效。益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜茶是以生長於閩西山區無汙染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經殺菌烘乾精製而成，內含水量多種有益健康成份。主要是清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便祕、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾。苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、黴毒癰瘡;葉晒乾製成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。

　喝苦瓜茶能降血糖嗎?

苦瓜茶

可以。

苦瓜茶是以優質新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料，用低溫新技術，科學加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一種品質純，易沖泡，清香，味道佳的健康飲品，是糖尿病人良好的夏季飲品。

食用方法介紹：

1、先用一小鍋將水煮開，加入苦瓜茶後轉小火再煮約一分鐘，再將苦瓜茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁複。

2、將苦瓜茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入開水，苦瓜會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。

3、在茶壺內先放入半壺熱水，再將苦瓜茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

4、在茶壺內先盛滿熱水，再將苦瓜茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

食用忌宜：

適宜人群：

1、營養過剩，因應酬經常食用油膩食品的族群;

2、愛美人士、重視體型，希望面板光滑有彈性的女性;

3、運動量較少、體型容易發胖的上班族、學生和宅女;

4、消渴或熱病中暑、煩渴引飲。赤白痢疾。赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。

【忌】脾胃虛寒、腹部冷痛、洩瀉者忌用。