醋是酸性還是鹼性 醋有哪些好處

導語：醋在我們生活中是經常會用到的一種調味品，但是醋的功效可不只是調味品這樣簡單哦，而且醋有分很多種，所以在口味上很多人都是可以分辨出來的，醋既可以開胃也可以很好的抑菌和殺菌作用，那麼下面就隨著小編一起去看看醋是酸性還是鹼性?醋有哪些好處?

醋是酸性還是鹼性 醋有哪些好處

醋

醋是酸性，它的ph值小於7，作為食品它卻是鹼性物質，酸性物質和鹼性食物不是同一個概念，醋的學名為乙酸。在被人體消化吸收之前，完全屬於酸性物質，被人體消化吸收後會轉為鹼性物質。

醋有哪些好處

1、消除疲勞

裡面含有豐富的有機酸可以有效的促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸鹼度

醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，並維持體液的酸鹼平衡。

3、幫助消化

醋含有揮發性物質，能刺激大腦神經中樞，讓消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

4、預防衰老

醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑的產生。

5、擴張血管

醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預防糖尿病。

醋

6、增強腎功能

醋能利尿，預防便祕，防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。

7、增強肝臟功能

醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能。

8、提高腸胃的殺菌力

醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。

9、美容護膚

醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液迴圈，使人面板光滑。

10、預防肥胖

醋中的氨基酸可消耗體內過多的脂肪，減肥效果不錯。

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