秋季煲湯食譜大全 教你秋季喝什麼湯最好

導語：秋天開始，人體面板容易瘙癢，是因為空氣乾燥，隨著氣溫的變化，人體皮脂膜變得薄而脆，加上用熱水洗澡和搓擦面板，保護面板的角質層被破壞而致。日常生活中，我們也可以喝湯來緩解面板瘙癢，改善肌膚粗糙。那麼，你知道秋季喝什麼湯最好嗎?今天，本站小編就為大家介紹秋季煲湯食譜大全。

秋季煲湯食譜大全 

秋季煲湯食譜大全之白蘿蔔羊肉湯

1、白蘿蔔羊肉湯

原料：熟羊肉300克 白蘿蔔200克 生薑 香菜 鹽 胡椒粉 醋各適量

做法：熟羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊。蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊。香菜洗淨，切成段。將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內，加適量水，旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿蔔塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。

2、山藥排骨湯

原料：淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。

做法：將排骨切成5釐米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗淨，瀝乾水分。取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。

3、鴨架白玉湯

原料：烤鴨鴨架半隻、嫩筍扁尖、白蘿蔔、芫荽、鹽適量。

做法：鴨架稍稍剁散;嫩筍扁尖洗淨鹽分，浸泡在清水裡，至軟切成粗絲;白蘿蔔去皮切成筷子粗細絲;鴨架、嫩筍扁尖放入鍋裡，加適量水燉10-20分鐘，放入蘿蔔絲燉至蘿蔔絲半透明湯頭乳白，出鍋前加芫荽、鹽調味即可。

4、綠豆薏仁鴨腿湯

原料：鴨腿兩隻、薏仁25克、綠豆25克、陳皮少量、鹽少許。

做法：鴨腿用水氽燙，沖洗乾淨;將氽燙過的鴨腿、淘洗淨的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮二十分鐘，撇去浮油，小火煮兩個小時;出鍋前加少許鹽調味即可。

秋季煲湯食譜大全之太子參百合瘦肉湯

5、太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。

做法：瘦肉洗淨，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。用料放入煲內，加清水適量，武火煮滾後，改文火煲約2小時。

6、紅白果仁湯

用料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。

7、白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。

做法：豬肺洗淨，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段;陳皮用水浸軟。用料一齊放入湯煲，先武火煲滾後，改用文火煲2小時即可。

秋季養生推薦

秋季養生食療 5款食療養陰潤肺去秋燥

秋季健康小常識 教你健康過涼秋

秋季菜譜家常菜做法 精選5道菜餚美味營養又保健 

秋季養生菜介紹 秋季吃什麼蔬菜好

秋季女性喝什麼茶好 女性秋季養生茶推薦

秋季喝什麼茶 這些好茶去燥潤肺效果贊

秋燥喝什麼茶比較好 秋季防燥茶大全

秋燥咳嗽吃什麼好 荸薺白蘿蔔有效祛燥止咳

秋燥養肺吃什麼 6種食物滋陰潤肺又生津

秋燥吃什麼蔬菜 精選6種潤燥滋補菜