方便麵麵餅為什麼是圓的 方便麵麵餅為何是圓形

導語：目前方便麵的口味是多種多樣的，如紅燒牛肉麵、酸菜牛肉麵、金湯肥牛面、菌菇雞湯麵等等。有些朋友對方便麵麵餅感興趣，好奇：方便麵麵餅為什麼是圓的？方便麵麵餅為何是圓形？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。

　方便麵麵餅為什麼是圓的

　　方便麵麵餅

因為我們用來泡麵的碗大多為圓形。若是碗稍小一點，放方形的方便麵就需要掰碎，那樣產生的碎面多，吃起來稍稍會有些不方便。

方形的方便麵在裝袋或是運輸過程時，邊角容易被磕掉，產生碎面，雖不影響食用，但給消費者的感覺還是很不好。而圓形的麵餅則要好很多，觸碰到任何一個地方，受到的力都會被均勻分散到麵餅的其他部位，更牢固些，同時也更好運輸。

做成圓形的麵餅在生產工藝上會不會更省些成本，以前桶裝的方便麵是圓形的，袋裝的是方形的，都做成一個形狀，是不是可以降低些生產成本呢，畢竟麵餅的形狀也是商家利益最大化的體現。

所以方便麵面塊是圓的，主要是考慮到飯碗形狀、堅固度。除了這兩點，工業生產和設計上有了統一的標準，成了方便麵生產企業一個並不是明文規定、但大家不約而同的規律。

　　麵餅

為什麼方便麵這麼受歡迎

首先是方便快捷的飲食理念。

隨著生活水平的提高、生活節奏的加快，人們在日常飲食上對時間因素考慮逐漸增多。

不僅一次性餐盒、筷子、紙杯司空見慣，而且將麵條、水餃、米飯、火鍋製作成的速食食品深受人們喜愛。

方便麵正是迎合了受眾的這一需求，將麵食製作成扁平的形狀方便攜帶，隨時隨地可以享用。

此外，方便麵的口感多樣且美味。

方便麵以麵食為主料，加上脫水蔬菜和各種配料，能夠根據顧客需要進行個性化製作，最大程度地刺激味覺，給人帶來飽腹感。

方便麵的發明者安藤百福在實驗過程中發現，泡麵時等3分鐘會讓人的胃口變好，吃起來更加快樂和美味。

　　方便麵

為什麼桶裝泡麵更受歡迎

第一種：包裝的原因

盒裝泡麵之所以比袋裝泡麵貴，主要的原因就是它的包裝了，袋裝泡麵是塑料包裝，很是簡陋，而且塑料包裝成本低，所以，袋裝泡麵也不是很貴。而盒裝泡麵則是因為使用的是特殊的工藝，耐高溫，而且還防水，可以放心的用熱水泡麵。盒裝泡麵還有會有一個叉子，讓食客吃起來很方便，所以，盒裝泡麵就比較的貴了。

第二種：麵餅的質量不同

袋裝泡麵和盒裝泡麵所使用的麵餅也是有區別的，袋裝泡麵吃法比較多，不過，一般都是用來煮著吃的。而盒裝泡麵因為本身盒子就是一個碗，所以，用來泡著吃是最好的。桶裝泡麵在浸泡的過程中，盒子不會感到很燙，而且麵餅的吃起來更加的有彈性。所以，盒裝泡麵的麵餅質量要高於袋裝麵餅的質量。

第三種：盒裝泡麵更方便

現在隨著交通工具的發展，我們出門很是方便，但是，如果是出遠門的話，那肯定要隨身攜帶一些食物吃，否則就會餓到的。而泡麵就是最好的選擇了，盒裝泡麵更方便大家的攜帶，而且起來也方便，只要倒入一些開水，幾分鐘就可以吃了。而袋裝泡麵浸泡的時候，就需要一個碗了，要不然，根本就沒有辦法吃泡麵。所以，盒裝泡麵要比袋裝泡麵，更容易攜帶，吃起來也很方便。

第四種：不用洗碗

大家多數吃盒裝泡麵，最主要的原因就是不用洗碗了吧，泡麵有醬料，每次吃完泡麵，洗碗的時候，滿手都是油，尤其是冬季更加的難清洗。而盒裝泡麵吃完舊惡可以直接扔掉了，特別的方便。如果，大家用碗吃泡麵，那麼吃完將裡面的湯汁倒掉，用紙將碗的裡面擦乾淨，然後再用熱水清洗，就容易洗乾淨了。

吃方便麵會致癌？

澱粉經過120度高溫加熱後會產生一種可疑致癌物，即“丙烯醯胺”，每公斤每天攝入2.6~16微克會誘發癌症。

以一個體重60kg的成年人為例，根據最低致癌限度每公斤每天攝入2.6微克計算，每日攝入的致癌量最高為156微克。

如果一袋泡麵100克，則需要食用19.5包泡麵才會達到危險值。而每千克方便麵中丙烯醯胺的實際含量基本在15~80毫克左右，因此，方便麵的致癌風險幾乎為零。

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