日本豆腐主要原料其實是什麼 日本豆腐主要由什麼製成

導語：我們平時吃的豆腐一般都是用黃豆製作的，所以是豆製品。但日本豆腐卻不同，它主材料並非是黃豆，所以不是豆製品。那麼，你知道日本豆腐主要原料其實是什麼嗎？到底日本豆腐主要由什麼製成？以下為您介紹。

日本豆腐主要原料其實是什麼  日本豆腐主要由什麼製成

日本豆腐

雞蛋。日本豆腐的主要成分是雞蛋，是一種傳統的優質植物蛋白質食品，以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成。

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

日本豆腐具有較高的營養價值且價格低廉，深受廣大消費者的喜愛。以往一般的豆腐產品常常有強度較低、易碎易爛、保水性差等缺點，影響了豆腐產品的銷售。可採用以大豆為主要原料，荀萄糖酸內醋（GOL）作為凝固劑，並加入適量明膠等食品新增劑，克服了以往豆腐生產中存在的一些缺點，冷藏儲存保質期達到一個月以上。

日本豆腐簡單吃法：紅燒日本豆腐

紅燒日本豆腐

材料：日本豆腐600克、青椒15克、香菇50克、竹筍50克、胡蘿蔔30克、雞蛋清30克、紅椒15克、大蔥15克、芡粉10克、姜15克、鹽10克、白砂糖3克、味精2克、生抽5克色拉油80克

做法：

1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2釐米左右的片狀;

2、將青椒、香菇、水發筍、胡蘿蔔切成薄片,備用;

3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出,備用;

4、鍋內倒入少許色拉油,將蔥姜爆香,然後把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入鹽、味精、少許生抽調味;最後把炸過的豆腐倒入,小心翻動,否則會破碎影響觀感;

5、起鍋時加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鐘後關火。

　　生活知識推薦：

水的沸點是多少度 正常煮沸的水是多少度

中國是南半球還是北半球 中國是屬於北半球嗎

開燈睡覺會對我們身體造成危害嗎 開著燈睡覺會不會危害到身體

如果有鵲橋要多少隻喜鵲才能搭成 牛郎織女相會的鵲橋需要多少隻喜鵲

古時七夕節習俗“七巧”最初指什麼 七夕節的“七巧”習俗是什麼意思

頭髮留太長會和身體搶營養嗎 頭髮長了會不會吸收掉身體的營養

空氣汙染的危害 空氣汙染對人體有哪些危害

怎樣節約用水 節約用水的方法與技巧

三俗是哪三俗 三俗是啥意思

蘋果和冬棗哪種食物維生素c含量高 冬棗維生素c含量高還是蘋果

霧和霾的區別 霧和霾的主要區別在於什麼

數學方程中的元次等術語是由誰創造的 是誰發明了數學方程中的元次術語