蘋果的作用和營養價值介紹 吃蘋果的禁忌是什麼

導語：蘋果，可謂是最常見的水果之一，其被譽為美容之王。因為蘋果營養豐富，價格也相對便宜，因此受到不少人的青睞。大家都知道吃蘋果對我們的身體頗有益處，其不僅能減肥、而且還可防治高血壓、保護心臟等。但是本站小編要告訴大家，蘋果雖好，但是其也有食用禁忌，那麼，吃蘋果的禁忌是什麼?蘋果的作用和營養價值分別又有哪些呢?下面，本站就為您一一介紹!

蘋果，可謂是最常見的水果之一，其被譽為美容之王。

蘋果的作用

1、蘋果能保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

2、蘋果可協助人體順利排出廢物，減少有害物質對面板的危害。

3、蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

4、蘋果由於富含鉀、纖維素和果酸，有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排洩，因而也就能有效地防治高血壓。

5、蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

蘋果的營養價值

通常來說100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等營養成分。

蘋果可協助人體順利排出廢物，減少有害物質對面板的危害。

吃蘋果的禁忌是什麼

1、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

2、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

3、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

4、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

5、潰瘍性結腸炎的病人不能吃

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。