大暑為什麼吃羊肉 大暑魯南喝羊肉湯食俗

導語：大暑，是中國傳統節氣中最熱的節令，在高溫天氣的煎熬過程裡，民間想到消暑的東西當然是越涼越好。而在福建沿海的莆田地區，這裡卻反其道而行，在大暑這一天大肆朵頤熱性食物，堪稱莆田人過節的重頭戲。其中，啖荔枝和吃溫湯羊肉堪稱最經典的搭配。那麼大暑為什麼吃羊肉?本站為您介紹大暑魯南百姓喝羊肉湯食俗。

大暑吃羊肉：按照莆田人的習俗，啖荔枝、吃羊肉，實能增強體質，驅除溼氣。

大暑為什麼吃羊肉：祛除暑溼

我國很多地區都有在大暑吃特定食物的習俗，福建莆田吃荔枝、廣東吃“仙草”、臺灣吃菠蘿、魯南地區則有喝羊肉湯的習俗，也許會有人覺得，大熱天再吃羊肉、荔枝等熱性食物，會更容易上火。而中醫認為，大暑天氣雖熱，但人體容易為暑、溼、邪所侵。

營養學家也對此進行過深入研究，結果顯示，羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。

大暑吃羊肉：大暑這一天大肆朵頤熱性食物，堪稱莆田人過節的重頭戲。其中，啖荔枝和吃溫湯羊肉堪稱最經典的搭配。

大暑天，人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉補充能量，應該說是非常合適和必要的。由於有效果，所以這個習俗得以儲存，並被越來越多的人所接受。羊肉辛溫，並非人人都適宜。我自己雖喜好羊肉，但對很多病人來說，我都把羊肉例為禁忌入口之食品。其實，感冒咳嗽、面板病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至於陰虛火旺的人，還是少食為好。

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