高血壓患者夏季食譜，合理膳食更健康！

降壓食譜推薦

1、小米粥

選擇新鮮的小米，淘洗兩遍後放入鍋內，鍋中加入足量的水，待水燒開；水燒開後要不停地攪拌，以防止小米粘鍋；等米成花狀時即可出鍋。

Tips：小米有利於降低血壓，防止動脈硬化。

2、苦瓜排骨湯

苦瓜去囊後切成小塊，取少量酸菜備用，排骨切塊狀；排骨先用水焯一遍後下鍋加入足量的水，大火燒開，撈掉水面的漂浮物；放入苦瓜，水開後調成中火煮30分鐘後放入切好的酸菜，再煮5分鐘即可。

Tips：苦瓜清涼、明目、解毒、有降血壓的作用，但脾胃虛寒的人不宜多吃。

3、涼拌芹菜

木耳泡發，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲；取鍋放入水燒開，把木耳、芹菜、胡蘿蔔焯水；取一碗放入蒜、陳醋、料酒、香油，把焯好的菜放入碗中攪拌均勻，可按口味加入適量鹽即可。

Tips：芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果，可以換不同的烹飪方法進行製作食用。

4、冬瓜淡菜湯

冬瓜去皮後切片，淡菜刷洗乾淨；取一鍋下油放入蔥花熗鍋後倒入冬瓜翻炒一會，然後加入足量的水，放入淡菜；（淡菜一定要在水還沒有熱之前放進去，不然不會開哦）大火煮開後小火燉一會加入調味，即可出鍋。

Tips：冬瓜能夠清熱解暑、養胃生津、清降胃火，夏季可多食用，同時對高血壓也有一定的防治作用。

將鯉魚殺好洗淨切花刀，蔥切段、薑絲備用；把蔥姜段放入魚身上的劃口內，加入醬油、料酒、糖少許醃製5分鐘；蒸鍋放入水燒開，放入魚，大火蒸7分鐘，小火再5分鐘即可出鍋。

Tips：魚肉是優質的蛋白質，脂肪含量較少，對高血壓患者來說是不錯的食材。