冬季血壓易波動吃什麼好 低鹽與合理膳食是關鍵

導語：對於中老年人老說，冬季是血壓是非常之不穩定的，其實除了氣候關係，還和飲食有關，這個時節一定要注意飲食習慣，什麼該吃，什麼不該吃，一定要進行了解。那麼冬季血壓易波動吃什麼好呢?專家表示：低鹽與合理膳食是關鍵!

冬季血壓易波動吃什麼好 低鹽與合理膳食是關鍵

冬季養生

專家建議，已經診斷為高血壓病的患者更應該採取健康的生活方式，堅持遵醫囑服用降壓藥物，而不能擅自按自身感覺不規則服藥;堅持定期監測血壓和體檢。除了定時作息、勞逸結合、放鬆心態、堅持體育活動外，飲食上還需要改變不良的飲食習慣，食物選擇和烹飪方式方面注意一些細節。

具體注意事項如下：

1、低鹽飲食。《中國居民膳食指南(2016年)》建議成年人一日鹽的攝入量不超過6g，調查顯示，即便在公認“飲食清淡”的廣東地區，每日膳食鹽的攝入量也在9~12g。實施低鹽飲食，除了烹飪中使用量匙控制鹽的用量，還有一些需要注意的細節：少吃醃製熏製食品;烹飪後期放鹽，也就是臨起鍋時再放鹽調味可以減少鹽的用量;使用蘸料碟，如白切、白灼等烹飪方式可以減少鹽的攝入;不用菜汁撈飯可以減少油脂和鹽的攝入量;除了食鹽，還需要減少“隱形鹽”的攝入，例如味精、雞精、醬油、蠔油、陳醋等調味醬料鈉的含量很高，很多食品新增劑如色素、防腐劑等都是以鈉鹽的形式存在，包裝食品中的鈉的含量也不容小覷。

2、控制膳食總能量和飽和脂肪酸的攝入量。合理的膳食總能量與體力活動及代謝相適應。如果體重超重、肥胖或者腰粗肚凸，建議諮詢營養醫師進行規範的代謝調理和慢病管理，不要自己盲目減肥，甚至亂用一些減肥產品。少吃動物脂肪，例如牛油、肥肉、肉皮等，減少飽和脂肪酸的攝入量。

3、營養均衡，不要誤信“高血壓病人不能吃肉”的謠言，適量補充蛋白質，增加有利於降壓的營養素如鉀、鎂、鈣等的攝入量，適量增加新鮮的蔬菜和水果，每天每人吃8兩~1斤左右新鮮蔬菜(葉菜和瓜菜為主)、1~2個水果，250~500毫升脫脂或低脂牛奶，或者酸牛奶。

4、多吃含膳食纖維豐富的食物、保證大便通暢，可以減少高血壓患者心腦血管急性事件的發生。黑米、糙米、全麥等粗糧，綠豆、玉米、蕎麥等雜糧，綠葉及豆莢類蔬菜，蘋果、桃、梨、火龍果、奇異果等水果，這些都是膳食纖維的良好來源，建議多選擇。

5、戒菸限酒，最好戒酒。煙和酒都會使降壓藥的療效降低，導致血壓控制不佳，從而引發不良預後。

冬季養生

除了飲食，還要注意起居：

專家介紹，高血壓分為原發性高血壓和繼發性高血壓。繼發性高血壓，顧名思義，是其他疾病的伴發症狀或者併發症，例如急慢性腎臟疾病、腎血管狹窄、內分泌疾病、妊娠期等都可能出現血壓升高。繼發性高血壓的飲食原則需以原發病為主，同時兼顧高血壓的飲食注意事項。原發性高血壓，也就是高血壓病被認為是一種生活方式病，加強生活方式調節及慢病管理對原發性高血壓病的預防和治療有積極作用。

專家還表示，為了減少患高血壓病的風險，首先需要控制體重，避免超重和肥胖。超重的人發生高血壓的風險是體重正常人的3~4倍，肚子大腰粗(男性≥90cm、女性≥85cm)也會增加高血壓的風險。合理膳食，飲食有規律、有節制是體重管理的基礎。其次，吃得過鹹，膳食中鈉的攝入量過多、鉀的攝入不足、抗氧化維生素攝入不足也是高血壓的危險因素。第三要戒菸戒酒。第四要勞逸結合、加強鍛鍊。精神緊張、體力活動缺乏、熬夜等不良生活方式是高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的危險因素。

　冬季血壓為什麼難控制?

1、受到冷空氣的刺激，交感神經更加興奮，導致心跳加快，血壓升高。

2、在寒流的刺激下，血管收縮，心臟阻力加大，血壓更容易居高不下。如果存在血管硬化、彈性不好等問題，還容易出現血壓壓差大等問題。

3、冬季天冷，人們往往很少運動，飲食上比較重“補”。吃得多，動得少，血壓自然會上升。