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相關牛肉的家常做法的常識百科

牛肉的家常做法 黃燜牛肉怎麼做好吃
  • 牛肉的家常做法 黃燜牛肉怎麼做好吃

  • 熟牛肉切成條,蒜拍碎。鍋裡倒油,油溫燒至6成熱,下薑片、八角、蔥段、蒜瓣炒香。加紹酒、高湯和醬油燒開,撈出調料,再把牛肉放入鍋中,加入鹽煨至入味,再調入味精拌勻。將牛肉裝入湯盤中,湯汁潷回鍋中,上火燒開。最後水澱粉勾芡,倒香油澆在牛肉上即可。黃燜牛肉怎麼做好吃食材:熟牛肉3...
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蒜苗炒牛肉的做法 蒜苗炒牛肉的家常做法
  • 蒜苗炒牛肉的做法 蒜苗炒牛肉的家常做法

  • 蒜苗切段,牛裡脊切絲,放生抽、蠔油、澱粉醃製10分鐘,薑切片,蒜切片,小米椒切粒,油溫燒至7成熱,放牛肉絲炒至變色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣醬炒香,放蒜苗炒至斷生,放牛肉絲、小米椒炒勻,放生抽、鹽、雞精拌勻即可出鍋。蒜苗炒牛肉的家常做法主料:蒜苗200克,牛裡脊肉150克;輔料:姜1塊,蒜2...
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牛肉釀豆腐的做法 牛肉釀豆腐的家常做法
  • 牛肉釀豆腐的做法 牛肉釀豆腐的家常做法

  • 牛肉有很多種不同的吃法,同時也很健康。今天教大家一道好看而且好吃的菜餚,那就是牛肉釀豆腐,這道菜是將牛肉剁碎之後,放在豆腐上,然後下鍋燜熟,口感清淡爽口。牛肉釀豆腐的家常做法食材:豆腐300克、牛肉150克、水髮香菇15克、蔥5克、姜5克、精鹽1勺、黃酒1勺、胡椒粉1勺、鮮湯...
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炒牛肉的家常做法 蘿蔔絲炒牛肉的做法
  • 炒牛肉的家常做法 蘿蔔絲炒牛肉的做法

  • 牛肉是最受歡迎的肉製品之一,很多人喜歡吃,炒牛肉的做法簡單,而且風味多樣,是最常見的家常菜。今天要做的是蘿蔔絲炒牛肉,這道菜的特點是鮮香下飯,營養健康。炒牛肉的家常做法食材:白蘿蔔250克、牛肉120克、青椒1個、薑絲5克、泡椒2個、澱粉1勺、鹽2勺、蠔油1勺、醬油1勺蘿蔔絲...
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牛肉菠菜粥的做法 家常牛肉菠菜粥做法
  • 牛肉菠菜粥的做法 家常牛肉菠菜粥做法

  • 大米洗淨浸泡30分鐘,切厚片再切碎,放鹽、澱粉拌勻醃製5分鐘,菠菜汆燙半分鐘,撈出切碎。鍋中倒水,大火燒開,放大米煮開,小火熬製30分鐘,加牛肉碎熬製10分鐘,再倒菠菜碎熬製5分鐘,放油、鹽、白胡椒粉調味即可。家常牛肉菠菜粥做法主料:牛肉80克,菠菜100克,大米80克;輔料:薑片,鹽,白胡椒粉,油...
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醬牛肉的做法 家常醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 家常醬牛肉怎麼做

  • 醬牛肉大家應該都吃過,這是一種很多人喜歡吃的家常菜。醬牛肉是眾多牛肉的做法當中,比較受歡迎的一種,幾乎人人愛吃,做牛肉麵,或者小炒都很不錯,下酒也很好。醬牛肉的做法並不難,只要掌握好滷料的配製和食材的好壞就行。家常醬牛肉怎麼做才好吃呢?今天就給大家介紹一下,喜歡的小夥...
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土豆燉牛肉的做法 土豆燉牛肉的家常做法
  • 土豆燉牛肉的做法 土豆燉牛肉的家常做法

  • 牛腱子肉洗淨,切方塊,牛肉焯水2分鐘,關火撈出,牛肉洗淨備用,洋蔥切條,土豆切成塊,鍋燒熱之後,下油,把土豆和洋蔥放進去煸炒,倒入牛肉塊炒至變色後,加入開水,再把牛肉放進去,加入開水和番茄紅燴調料拌勻,煮開後,轉中小火慢燉,直到可以用叉子輕鬆插入牛肉裡即可,收汁裝盤。土豆燉牛肉的家常...
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西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹的家常做法
  • 西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹的家常做法

  • 西湖牛肉羹是江南特色名菜,它香淳潤滑、鮮美可口的口感使得深受大家的喜愛,下面就來介紹一下這道菜的製作方法,一起學起來吧!西湖牛肉羹食材:牛肉100克香菇50克豆腐50克雞蛋清1個香菜2根姜1塊小蔥1根步驟:1.牛肉牛肉剁成小粒,放入料酒醃製10分鐘,香菇去蒂切碎,豆腐切小顆粒2.香菜2...
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牛肉麵怎麼做 牛肉麵的家常做法
  • 牛肉麵怎麼做 牛肉麵的家常做法

  • 牛肉浸泡20分鐘,切成牛肉塊,白糖炒糖色,倒牛肉,水燒開,放蔥姜拌勻,另起一鍋,下郫縣豆瓣炒出紅油,盛出,放十三香燉肉料包、花椒等,轉湯鍋燉制80分鐘,加鹽、醬油燉30分鐘,加胡椒粉盛出,麵條煮熟,調牛肉湯、辣油、青菜即可。牛肉麵怎麼做原料:牛肉1000克,麵條適量,青菜3棵,香菜2克,蒜苗2克,料酒1...
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孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法
  • 孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法

  • 洋蔥切塊,青椒切塊,牛肉洗淨切片,放料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻後放半勺橄欖油醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱,放牛肉片大火快炒,炒至變色後盛出;留底油,放洋蔥塊翻炒,炒至洋蔥斷生後加青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘,放孜然粉、白芝麻3翻炒均勻即可。孜然牛肉的家常做法主料:牛肉300克,洋...
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牛肉泡饃的做法 牛肉泡饃的家常做法
  • 牛肉泡饃的做法 牛肉泡饃的家常做法

  • 牛肉切丁,放生抽、蠔油、料酒、澱粉醃製20分鐘,饃切丁,胡蘿蔔切丁,萵筍切丁,木耳切小塊,油溫燒至6成熱,放姜蒜末炒香,放牛肉炒至變色,放萵筍、胡蘿蔔炒勻,放木耳,胡椒粉、五香粉、鹽、清水小火煮15分鐘,放入饃、雞精半勺、香油1勺拌勻,撒上香菜即可。牛肉泡饃的家常做法食材牛肉1塊,饃,...
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牛肉炒洋蔥的做法 炒洋蔥牛肉的家常做法
  • 牛肉炒洋蔥的做法 炒洋蔥牛肉的家常做法

  • 炒牛肉是一種非常簡單且好吃的家常菜,很多人都會做,今天教大家用洋蔥炒牛肉。牛肉炒洋蔥的做法比較簡單,而且擁有著非常高的營養價值,喜歡吃牛肉的人一定不能錯過。炒洋蔥牛肉的家常做法食材:牛肉200克、洋蔥20克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅椒20克、糖1茶匙、澱粉1茶匙...
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家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做
  • 家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做

  • 將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊,牛肉切成粒,加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘,將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用,然後將牛肉粒炒好待用,將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒,最後將牛肉粒、杏鮑菇等加入鍋中炒勻,放入生抽、耗油、糖、鹽炒勻即可。紅燒牛肉怎麼做材料:杏鮑菇100克、...
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牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法
  • 牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法

  • 幹木耳泡發,撕小一點,青椒1個切塊,牛肉切片,放生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,姜切絲,小米椒切段,蔥切蔥段,鍋內水燒開,放木耳煮1分鐘撈出,油溫燒至7成熱,放牛肉片炒至變色,再放青椒塊、小米椒、薑絲翻炒,再加木耳、蔥段翻炒1分鐘,放鹽、雞精炒勻即可出鍋。牛肉木耳的家常做...
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酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法
  • 酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

  • 牛肉好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚,這道菜酸辣味香,配料豐富,喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材:牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺...
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酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末家常做法
  • 酸菜牛肉末的做法 酸菜牛肉末家常做法

  • 酸菜切碎,牛肉切末,幹辣椒剪成小段,油溫燒至7成熱,放牛肉末、酸菜小火炒幹盛出,留底油,放姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香,放炒好的牛肉末、酸菜炒勻,放蠔油、雞精、白糖拌勻盛出,撒上蔥花即可。酸菜牛肉末家常做法主料:酸菜200克,牛肉200克;輔料:幹辣椒3個,姜1塊切末,蒜2瓣,花椒2克,蠔油半勺,雞...
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洋蔥炒牛肉的做法 洋蔥炒牛肉的家常做法
  • 洋蔥炒牛肉的做法 洋蔥炒牛肉的家常做法

  • 牛肉切片,放鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、水澱粉拌勻,加食用油拌勻醃製10分鐘,油溫燒至7成熱,放牛肉快滑熟盛出,留底油,放姜蒜片爆香,放洋蔥、青紅椒翻炒,放牛肉炒勻,加鹽、生抽、醋翻炒均勻即可。洋蔥炒牛肉的家常做法主料:牛肉200克,洋蔥半個,青椒1個,紅椒半個;輔料:姜1塊,蒜3瓣,蠔油...
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牛肉麵的做法 牛肉麵的家常做法
  • 牛肉麵的做法 牛肉麵的家常做法

  • 牛腩切塊,蔥切段,薑切片,蒜剁粒,牛肉煮2分鐘,撈出,香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒,加蔥薑蒜,炒鍋倒油,下蔥薑蒜爆香,下牛肉煸炒2分鐘,加黃酒、老抽、生抽炒勻,煮肉的湯倒進去,料盒放入小火燉一小時,出鍋前10分鐘鹽,麵條放入開水裡煮,放入小白菜煮熟撈出,牛肉湯澆在麵條上,即可。牛肉麵的...
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醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法

  • 牛腱肉放清水中浸泡3小時,換水3次,洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜,薑切片,大蔥切段,將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中,倒入剩餘的湯汁,加清水煮開,放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮開,小火燉煮2個多小時,煮好撈出切片即可。醬牛肉的家常...
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土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉的家常做法
  • 土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉的家常做法

  • 牛腩洗淨,切成塊,鍋里加牛腩焯燙撈出,胡蘿蔔切塊、土豆切塊浸泡20分鐘,將牛肉放進電壓力鍋中,再放蔥段、薑片和燉肉料,倒入熱水開始燉,炒鍋裡倒油,放黃豆醬炒香,再放土豆、胡蘿蔔塊炒勻,再倒燉好的牛肉,燉至土豆和胡蘿蔔熟透,放入少許食鹽調味,盛出即可。土豆燒牛肉的家常做法材料:牛腩...
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怎樣燉牛肉 燉牛肉的家常做法
  • 怎樣燉牛肉 燉牛肉的家常做法

  • 牛肉切成塊,放水中洗去血沫,蘿蔔切塊,薑切片,香菜切段,鍋裡倒油,燒熱後放花椒炒香,再放薑片炒出香味,加牛肉塊、生抽、老抽炒勻,再倒清水,將牛肉倒入高壓鍋,加壓8分鐘,肉爛後,倒入炒鍋中,加入蘿蔔和鹽煮至蘿蔔熟透,加雞精拌勻出鍋,倒入碗中,撒上香菜段即可。怎樣燉牛肉原料:牛肉300克,蘿蔔30...
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牛肉焗飯的家常做法 如何做牛肉焗飯
  • 牛肉焗飯的家常做法 如何做牛肉焗飯

  • 牛肉切小塊,土豆切丁,胡蘿蔔切丁,聖女果切兩半。牛肉加入鹽、咖哩醬、澱粉、橄欖油醃製15分鐘。油溫燒至6成熱,放入牛肉炒至變色。放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘。倒入清水煮至水分收幹,加入鹽、糖拌勻。焗盤中放入米飯,放入牛肉,撒上馬蘇裡拉芝士、聖女果、黑胡椒粉,上...
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牛肉燉蘿蔔的做法 牛肉燉蘿蔔的家常做法
  • 牛肉燉蘿蔔的做法 牛肉燉蘿蔔的家常做法

  • 生薑切片,大蒜切末。牛肉切成塊,白蘿蔔切塊。高壓鍋裡放入調料、牛肉塊,再加入料酒、老抽一起燉。燉至壓力鍋上汽,把蘿蔔塊放進去,再次燉至壓力鍋上汽,再燉20分鐘,放入蘿蔔塊,繼續燉至上汽,最後加點香菜,盛出。牛肉燉蘿蔔的家常做法食材:蘿蔔2個,牛肉500克,鹽8克,滷味包1個,青椒2個,料酒1...
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水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法
  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法

  • 水煮牛肉是一種非常有名的菜餚,傳統風味,色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法,水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成,裡面加入了豐富的配料,水煮牛肉是川菜,加入藤椒之後,椒麻鮮香,牛肉細嫩,好吃又營養。水煮牛肉的家常做法食材:牛肉200克、藤椒30克、水澱粉適量、澱粉適量、鹽1...
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牛肉蓋飯的家常做法 怎麼做牛肉蓋飯
  • 牛肉蓋飯的家常做法 怎麼做牛肉蓋飯

  • 洋蔥切絲,薑切片,蒜切片。熱鍋冷油,放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻。加入肥牛片,翻炒3分鐘,盛在米飯上,淋上湯汁,放上海苔碎;5、雞蛋打入勺子內,放入水中沒過雞蛋,小火煮6分鐘將溫泉蛋放在肥牛上即可。怎麼做牛肉蓋飯食材:米飯1碗、...
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