![大閘蟹和河蟹的區別 大閘蟹和河蟹的區別在哪裡]( "大閘蟹和河蟹的區別 大閘蟹和河蟹的區別在哪裡")
- 大閘蟹和河蟹的區別：1、大閘蟹的市面價格比螃蟹高，營養價值高。2、大閘蟹是雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料；螃蟹食用的範圍沒有大閘蟹廣。3、二者外觀也不一樣，正宗的大閘蟹蟹背為蟹殼青，青得發亮，燒熟後顏色呈鮮豔的純紅；其...
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![大閘蟹和梭子蟹有什麼區別 大閘蟹和梭子蟹有哪些不同]( "大閘蟹和梭子蟹有什麼區別 大閘蟹和梭子蟹有哪些不同")
- 導語：人人都說大閘蟹美味至極，因為人們都把大閘蟹比作味中極品，因為它具備了美食所必備的色、香、味、形、質。有些朋友還喜歡吃梭子蟹，那麼，大家知道大閘蟹和梭子蟹有什麼區別？大閘蟹和梭子蟹有哪些不同？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。大閘蟹和梭子蟹有...
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![大閘蟹怎麼儲存 活的大閘蟹怎麼保鮮]( "大閘蟹怎麼儲存 活的大閘蟹怎麼保鮮")
- 秋天不吃一次大閘蟹就總覺得是白過了，想想那流油的蟹黃就直流口水。雖然說大閘蟹價格並不便宜，但是現在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有時候一不小心買多了，那活的大閘蟹怎麼保鮮呢?試試這些兩種儲存方法吧!大閘蟹儲存方法一把大閘蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的...
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![大閘蟹怎麼洗 大閘蟹怎麼清洗]( "大閘蟹怎麼洗 大閘蟹怎麼清洗")
- 準備好白酒、小刷子，把大閘蟹放入容器裡，倒小半瓶白酒，浸泡30分鐘，泡好後，拿出一隻，腹部朝上，用小刷子刷洗，腹蓋開啟，把裡面的髒東西刷乾淨，刷完後，腹蓋上擠壓一下，處理完的大閘蟹放回容器中，加清水和小半瓶酒浸泡30分鐘，清水沖洗乾淨，蒸熟就可以吃了。大閘蟹怎麼洗第一步：準備好白酒、小...
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![大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹]( "大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹")
- 秋天不吃一回大閘蟹，這一年都是不完美的，但是挑選大閘蟹是一個非常關鍵，非常具有技術含量的活兒。想要吃到又肥又鮮的蟹，不如試試小編推薦的挑大閘蟹的小妙招。看大閘蟹外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![大閘蟹和青蟹的區別 大閘蟹和青蟹有什麼不同]( "大閘蟹和青蟹的區別 大閘蟹和青蟹有什麼不同")
- 最近，陽澄湖大閘蟹正式開捕，也就是說吃大閘蟹的季節來了。大閘蟹的營養十分豐富，現在基本上家庭中會在當季購買大閘蟹嚐鮮。青蟹也和大閘蟹一樣美味，是人們吃蟹的首選，但是大閘蟹和青蟹有什麼區別呢?大閘蟹和青蟹哪個營養更豐富呢?一起來看看吧!區別一：價格不同。雖然三門青蟹...
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![大閘蟹有什麼營養價值 吃大閘蟹的好處和壞處有哪些]( "大閘蟹有什麼營養價值 吃大閘蟹的好處和壞處有哪些")
- 導語：大閘蟹有什麼營養價值?我們經常說吃啥補啥，而確實任何食物肯定是有它的功效性的，就像我們秋季很愛吃大閘蟹，都說大閘蟹性寒，不宜多吃，但是我們也不能否定它優越的營養價值，不過吃的時候要多注意其禁忌。下面為您介紹吃大閘蟹的好處和壞處有哪些。大閘蟹有什麼營養價值吃大...
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![公蟹和母蟹的區別 公蟹和母蟹什麼不同]( "公蟹和母蟹的區別 公蟹和母蟹什麼不同")
- 公蟹和母蟹的區別：1、肚臍：公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，接近於圓形。2、蟹腳：公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛。3、蟹黃：母蟹是橙紅色蟹黃，狀如瓊玉，色澤鮮豔。公蟹蟹黃色澤晶瑩，呈半透明的凝膠狀，...
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![如何吃大閘蟹 怎麼吃大閘蟹]( "如何吃大閘蟹 怎麼吃大閘蟹")
- 1、掀蟹殼：將煮熟的螃蟹晾乾後，用手掰開螃蟹殼。2、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，公蟹吃膏；蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取其中的蟹黃/膏，蘸醋，薑絲並食。3、吃蟹身：用牙籤挑食或者直接用手掰開，然後蘸醋和姜並食。4、吃蟹腿：主要是大腿，吃功較好的，可以直接咬掉兩端，用力吸取內部蟹...
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![怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法]( "怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法")
- 前幾天，陽澄湖大閘蟹開捕，而這幾天陽澄湖大閘蟹就開始漲價了。市場上出現的大閘蟹好壞不一，那麼應該如何挑選大閘蟹才比較好吃、比較肥呢?和小編一起來看看吧!第一、看外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![大閘蟹不能和什麼一起吃 大閘蟹的食用禁忌]( "大閘蟹不能和什麼一起吃 大閘蟹的食用禁忌")
- 國慶臨近，秋風起，蟹腳癢，到了該吃大閘蟹的時候。肥美的大閘蟹和蟹黃吸引著大家。這個時候就應該注意大閘蟹不能和什麼食物一起吃了，這樣才能安全飲食。那麼大閘蟹的食用禁忌有哪些呢?一起來看看吧!禁忌一：大閘蟹+柿子柿子本身也是涼性的，如果大閘蟹和柿子同吃，就容易對脾胃造成...
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![波格力蟹和青蟹的區別 波格力蟹和青蟹的區別是什麼]( "波格力蟹和青蟹的區別 波格力蟹和青蟹的區別是什麼")
- 產地不同。波格力蟹是指產自波格力地區的一種海蟹，而青蟹的產地則比較的廣泛，在世界各地都有分佈；外形肉質不同。波格力蟹都比較的肥大，多是來自國外地區每天往復運送的新鮮海蟹，而青蟹的外形最主要的特點是頭胸甲表面有明顯的“H”形凹痕，青蟹現在多人工養殖，肉質相比較要差。...
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![大閘蟹母蟹和公蟹哪個好 大閘蟹母蟹與公蟹哪一個好吃]( "大閘蟹母蟹和公蟹哪個好 大閘蟹母蟹與公蟹哪一個好吃")
- 導語：眾所周知，大閘蟹有分母蟹和公蟹的，兩者外形上是有一定區別的，口感也會有所不同。喜歡吃大閘蟹的朋友想了解一下，大閘蟹母蟹和公蟹哪個好？大閘蟹母蟹與公蟹哪一個好吃？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。大閘蟹母蟹和公蟹哪個好大閘蟹母蟹好，因為母...
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![大閘蟹怎麼吃 如何吃大閘蟹的步驟]( "大閘蟹怎麼吃 如何吃大閘蟹的步驟")
- 9-10月份是大閘蟹長得最肥美的時候，吃起來口感最好。而且聽說比利時大閘蟹氾濫成災，這正是需要小編和大家的時候了。但是大閘蟹應該怎麼吃?小編猜，還有很多小夥伴不知道吃大閘蟹的正確步驟。今天小編就和大家一起來了解一下怎麼吃大閘蟹。吃大閘蟹的第一步：用剪刀從大閘蟹腿...
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![松葉蟹和帝王蟹的區別 松葉蟹和帝王蟹哪個好吃]( "松葉蟹和帝王蟹的區別 松葉蟹和帝王蟹哪個好吃")
- 1、帝王蟹更大一些，腿粗身子厚，殼也重。松葉蟹身體小，大長腿。2、帝王蟹的殼上腿上都是大刺，松葉蟹的殼上沒有明顯的刺。3、帝王蟹腿的截面是圓形的，吃的時候可以撇斷關節，從殼裡揪出完整的腿肉，松葉蟹的腿截面則是扁的，拿剪刀直接剪開兩側比較方便。4、松葉蟹比帝王蟹更鮮甜一些...
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![大閘蟹產地在哪裡 大閘蟹產自什麼地方]( "大閘蟹產地在哪裡 大閘蟹產自什麼地方")
- 說到大閘蟹，大家的第一反應肯定是陽澄湖。特別是現在這個時期，很多電商平臺賣螃蟹打的口號就是陽澄湖大閘蟹。其實，我國地大物博，大閘蟹不僅僅在陽澄湖，還有很多地方的大閘蟹都是很優質的。一起來看看吧！1、太湖產區：太湖位於長江三角洲的南緣，古稱震澤、具區，又名五湖、笠澤，是中...
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![大閘蟹產地有哪些地方 大閘蟹的產地有哪些]( "大閘蟹產地有哪些地方 大閘蟹的產地有哪些")
- 大閘蟹產地有：陽澄湖、洪澤湖、寶應湖、固城湖、高郵湖、微山湖、梁子湖、太湖、軍山湖等。其中最為出名的則是陽澄湖，陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟...
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![公蟹母蟹的區別 公蟹和母蟹哪個好吃]( "公蟹母蟹的區別 公蟹和母蟹哪個好吃")
- 1、腹部不同：一般來說，螃蟹的腹部有一塊可以掀開的蟹臍，而公螃蟹的腹臍呈三角形，頂部較尖，但母螃蟹的腹部因需要繁育後代，所以會比較圓潤，呈圓形或者橢圓形。2、蟹腳不同：一般公螃蟹的八個蟹腳都長有密集絨毛，而且蟹腳的手感不錯，看起來十分的飽滿，但母螃蟹的蟹腳僅有前面兩條腿上長...
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![大閘蟹幾月份最肥美 大閘蟹哪幾個月最肥]( "大閘蟹幾月份最肥美 大閘蟹哪幾個月最肥")
- 導語：許多人都愛吃大閘蟹，所以如今各種菜系的酒樓都推出大閘蟹菜餚，無論是粵菜館、川菜館、朝菜館等等都有這道美味的菜。那麼，大家知道大閘蟹幾月份最肥美？大閘蟹哪幾個月最肥？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。大閘蟹幾月份最肥美大閘蟹8-11月是吃大閘蟹的...
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![海蟹和河蟹有什麼區別 海蟹和河蟹的不同之處]( "海蟹和河蟹有什麼區別 海蟹和河蟹的不同之處")
- 每年吃螃蟹都有一個固定的季節，當季的螃蟹肉多又鮮美。一般來說，現在人們已經開始養殖河蟹，河蟹可以在淡水養殖，這樣運輸到超市的時候還是活的。那麼，具體來說，海蟹和河蟹有什麼區別呢？一起來看看吧！海蟹和河蟹有什麼區別 區別一：外形不同 河蟹的腿、...
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![大閘蟹蒸多久最佳時間 剛死的大閘蟹螃蟹能吃嗎]( "大閘蟹蒸多久最佳時間 剛死的大閘蟹螃蟹能吃嗎")
- 大閘蟹一直是河鮮界的一大美味，一到應季時節，很多人都要上一些大閘蟹回家清蒸吃。清蒸大閘蟹能保其原滋原味，那麼大閘蟹蒸多久最佳時間呢？很多人還不知道，那麼就告訴大家。大閘蟹蒸多久最佳時間大閘蟹有很多種做法，還是清蒸大閘蟹，能保持原汁原味的。在蒸大閘蟹的時候，首先你是用...
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![大閘蟹蒸多久 大閘蟹蒸多久能熟]( "大閘蟹蒸多久 大閘蟹蒸多久能熟")
- 蒸大閘蟹一般需要15到20分鐘左右。大閘蟹容易被寄生蟲寄生，高溫蒸煮能起到殺蟲的作用，而且這個時候肉質剛剛好，不會不熟或者太老。清蒸是大閘蟹最鮮美的吃法，放在清水裡洗淨後，用繩子將它們的兩個螯腳和八條腿紮緊成團狀，入鍋隔水蒸熟即可。吃蟹是一件優雅的事情，詩仙李白曾作詩...
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![如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法]( "如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法")
- 1、看外表：好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動有力，到處橫行的就是好螃蟹。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。4、看...
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![大閘蟹如何區分公母 大閘蟹公母哪個好吃]( "大閘蟹如何區分公母 大閘蟹公母哪個好吃")
- 導語：俗話說九雌十雄，所以9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。每到中秋，肥大的大閘蟹總是那麼誘惑人胃口。大家都知道螃蟹也是有公蟹與母蟹的區別，雖然味道各人是蘿蔔青菜各有所愛，但作為一個資深吃貨來說，吃大閘蟹還要看是公的還是母的。大閘蟹如何區分公母?這可是一個難題，還好我有妙招...
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![大閘蟹如何儲存 怎麼儲存大閘蟹]( "大閘蟹如何儲存 怎麼儲存大閘蟹")
- 隨著大家生活質量的提高，在日常生活中好多家庭通常喜歡吃點海鮮，大閘蟹就是其中之一。大家都知道大閘蟹的價格可並不便宜，而且海鮮最主要的就是吃鮮味，所以說最好在購買海鮮的時候就購買鮮活的海鮮，但是鮮活的螃蟹是不容易儲存的，那麼大閘蟹應該如何儲存呢？下面一起來了解一下吧...
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秒知幫
