大閘蟹怎麼洗 大閘蟹怎麼清洗

準備好白酒、小刷子，把大閘蟹放入容器裡，倒小半瓶白酒，浸泡30分鐘，泡好後，拿出一隻，腹部朝上，用小刷子刷洗，腹蓋開啟，把裡面的髒東西刷乾淨，刷完後，腹蓋上擠壓一下，處理完的大閘蟹放回容器中，加清水和小半瓶酒浸泡30分鐘，清水沖洗乾淨，蒸熟就可以吃了。

大閘蟹怎麼洗

第一步：

準備好白酒、小刷子

第二步：

把大閘蟹放入一個深的容器裡面，倒入小半瓶白酒，浸泡30分鐘左右。

第三步：

浸泡好之後，拿出一隻大閘蟹，腹部朝上，用筷子壓住，用小刷子刷洗它的腹部和腳。

第四步：

把腹蓋開啟，用刷子把裡面的髒東西全部刷乾淨。

第五步：

刷完之後，在螃蟹的腹蓋上擠壓一下，將裡面的排洩物擠出來。

第六步：

處理完的大閘蟹再放回容器中，加清水和小半瓶酒，再浸泡30分鐘。

第七步：

最後，用清水沖洗螃蟹，洗乾淨方式給那蒸鍋，蒸熟就可以吃了。

小貼士：

在清洗之前，倒白酒浸泡一下，可以讓大閘蟹吐出髒東西。

螃蟹刷洗乾淨之後，要再用白酒浸泡30分鐘，這樣才能徹底去除腥味。