公蟹和母蟹的區別 公蟹和母蟹什麼不同

公蟹和母蟹的區別：1、肚臍：公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，接近於圓形。2、蟹腳：公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛。3、蟹黃：母蟹是橙紅色蟹黃，狀如瓊玉，色澤鮮豔。公蟹蟹黃色澤晶瑩，呈半透明的凝膠狀，口感非常黏膩。

螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。在生物分類學上，蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

東南沿海重要的海洋經濟蟹類之一，主要分佈在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣等沿海水域，2017年海水養殖產量近15.20萬噸，海洋捕撈產量近7.95萬噸。擬穴青蟹具有生長快速、個大體壯、肉味鮮美等特點。

吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。