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相關爆炒的常識百科

爆炒子雞的做法 子雞爆炒怎麼炒
  • 爆炒子雞的做法 子雞爆炒怎麼炒

  • 雞肉想必是大家最喜歡吃的肉食之一,雞肉的做法也比較多樣,雞肉燉湯滋補養生,雞肉油炸酥脆可口,當然雞肉還能炒著吃。今天教大家爆炒子雞的做法,這是一道家常菜,雞肉細嫩可口,你也試試吧!子雞爆炒怎麼炒食材:子雞300克、芹菜50克、洋蔥30克、紅椒30克、生薑5克、雞蛋1個調味料:食用...
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花蛤不要再爆炒了,這麼做比它好吃上百倍~
  • 花蛤不要再爆炒了,這麼做比它好吃上百倍~

  • 花蛤不要再爆炒了,這麼做比它好吃上百倍~食材:花蛤400克,熟蒜2瓣,乾紅辣椒2個,海鮮醬1匙半,蠔油半匙,料酒1匙,醬油1匙,蔥2根,姜1塊,蒜2瓣,白糖少許,油適量。做法:1、將花蛤放到鹽水裡浸泡1小時。2、準備好其他配料。3、蔥薑蒜切末,幹辣椒切碎,然後放到一起,加入海鮮醬,蠔油,醬油,料酒,白糖,點少...
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五花肉別再爆炒,這樣做好吃不膩,很多人都不知道!
  • 五花肉別再爆炒,這樣做好吃不膩,很多人都不知道!

  • 十月天氣秋高氣爽,氣溫已經開始微涼。透過午後的陽光,空氣中瀰漫著絲絲慵懶的味道。天氣雖然清爽,但是也抵不過秋乏的來襲。在提不起精神勁兒的時候,來一道川菜是最合適不過的了,提神又解乏。所以,今天小編就為大家分享一道清爽可口、汁味濃厚的蒜泥白肉。蒜泥白肉 食材 五花...
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爆炒肥腸的做法 炒肥腸怎麼做
  • 爆炒肥腸的做法 炒肥腸怎麼做

  • 肥腸是一種相當好吃的美食,製作出來之後,韌勁十足,還很入味。可以非常也有腥味,在處理肥腸的時候要格外的仔細,只有把氣味去除了,製作出來的菜餚才會好吃。今天教大家爆炒肥腸的做法,用非常和大蔥作為主料,菜餚蔥香味濃,非常好吃。炒肥腸怎麼做食材:熟肥腸200克、蔥段100克、青椒30...
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爆炒香辣小龍蝦的做法 爆炒香辣小龍蝦的做法竅門
  • 爆炒香辣小龍蝦的做法 爆炒香辣小龍蝦的做法竅門

  • 爆炒香辣小龍蝦的做法:1、煮小龍蝦;2、爆炒;3、燜小龍蝦。準備2斤小龍蝦,配料老薑、蒜、幹辣椒、大蔥、花椒、五香適量,麻辣魚底料。先準備好配料,薑切片,蒜拍一下,幹辣椒剪成半節備用。清理小龍蝦:先用牙刷把肚子刷乾淨,把小龍蝦尾巴、腸子清理出來,把蝦頭摘掉,最後用清水反覆洗清過...
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花蛤不要再爆炒了,這麼做比它好吃上百倍!
  • 花蛤不要再爆炒了,這麼做比它好吃上百倍!

  • 前幾日去夜市吃東西,偶然吃到的新口味,自己回來琢磨著做,我果然是美食天才,竟然做的非常好吃,比辣炒花蛤好吃不知道多少倍,今天分享給大家,希望你們也會喜歡。食材:花蛤400克,熟蒜2瓣,乾紅辣椒2個,海鮮醬1匙半,蠔油半匙,料酒1匙,醬油1匙,蔥2根,姜1塊,蒜2瓣,白糖少許,油適量。做法:1、將花蛤放...
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怎樣爆炒豬肝 爆炒豬肝的做法
  • 怎樣爆炒豬肝 爆炒豬肝的做法

  • 豬肝洗淨切片,浸泡30分鐘,豬肝調入鹽、幹澱粉、生抽、醋、料酒、白胡椒粉、花椒、白糖、蔥、薑片拌勻,蒜苗切成段,青椒切成菱形,鍋燒熱倒油,燒至七成熱時倒入豬肝片,大火翻炒,豬肝表面剛剛開始發白盛出,留底油,下青椒段和蒜苗段炒1分鐘,倒豬肝快炒,關火,撒入蒜苗葉即可。怎樣爆炒豬肝...
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爆炒豬肉皮的做法 爆炒肉皮怎麼做好吃
  • 爆炒豬肉皮的做法 爆炒肉皮怎麼做好吃

  • 豬肉皮是一種膠原蛋白非常豐富的食物,但是很多人都不常吃,習慣性的將肉片去掉,其實肉皮爆炒也是很美味的。今天教大家一道好吃的爆炒豬肉皮的做法,這道菜用豬皮作為主料,加入了豐富的輔料,色香味俱全。爆炒肉皮怎麼做好吃食材:豬皮300克、蒜2瓣、姜2克、幹辣椒3個。調味料:食用油...
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爆炒鴨子的做法 怎麼爆炒鴨子
  • 爆炒鴨子的做法 怎麼爆炒鴨子

  • 鴨子炒著吃是非常普遍的一種做法,只是在做鴨肉的時候,有很多的技巧需要注意,這樣才能做出好吃的鴨肉。教大家爆炒鴨子的做法,鴨子是一種常見肉食,炒著吃味道豐富,百吃不膩!怎麼爆炒鴨子食材:鴨子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、小蔥1根、啤酒1罐爆...
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爆炒豬耳朵怎麼做 怎麼爆炒豬耳朵
  • 爆炒豬耳朵怎麼做 怎麼爆炒豬耳朵

  • 豬耳朵是一種口感非常好的食物,好吃而且口感豐富。豬耳朵最適合炒著吃,製作方法簡單,就算是不會做飯的人也可以做出好吃的美味。今天教大家爆炒豬耳朵的做法,豬耳朵作為主料,加入小米椒和青紅椒一起炒,色澤好看。爆炒豬耳朵怎麼做食材:豬耳朵200克、小米椒10克、青椒1個、紅椒1...
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爆炒雞心怎麼做 爆炒雞心的做法
  • 爆炒雞心怎麼做 爆炒雞心的做法

  • 爆炒雞心想必很多人都吃過,這道菜是一道非常簡單的家常菜,不僅製作方法簡單,也很美味,所以很受歡迎。做一道爆炒雞心,步驟不多,一看就會,有興趣可以試試。爆炒雞心怎麼做食材:雞心200克、洋蔥半個、青椒1根、小米椒2顆、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、蒜片適量、生抽1湯匙、薑片適量、胡...
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爆炒娃娃菜的做法 爆炒娃娃菜的家常做法
  • 爆炒娃娃菜的做法 爆炒娃娃菜的家常做法

  • 娃娃菜是一種味道甘甜的蔬菜,價格比普通白菜略高,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值。娃娃菜不管是煮湯還是炒著吃都非常美味,教大家爆炒娃娃菜的做法,以娃娃菜作為主料,製作簡單。爆炒娃娃菜的家常做法食材:娃娃菜200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、幹...
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爆炒花甲的做法 花甲怎麼爆炒
  • 爆炒花甲的做法 花甲怎麼爆炒

  • 花甲是一種非常鮮美的食物,好吃而且營養健康。花甲裡面富含蛋白質,平時可以炒著吃,今天教大家爆炒花甲的做法,用花甲作為主料,加入尖椒一起炒,香辣適口!花甲怎麼爆炒食材:花甲200克、油適量、鹽1茶匙、海鮮醬1茶匙、生抽1茶匙、紅尖椒20克、小蔥1根、姜1塊、洋蔥10克爆炒花甲的做...
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爆炒雞胗的做法
  • 爆炒雞胗的做法

  • 食材:雞胗300克紅椒半個青椒1個姜1塊蒜3瓣料酒半勺生抽半勺老抽半勺步驟:1.雞胗洗淨切片,加入鹽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘。紅椒青椒切小塊,姜蒜切粒。2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞胗大火爆炒,(把雞胗水分炒幹)放入姜蒜末翻炒均勻。3.加入生抽半勺、老抽半勺、青紅...
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爆炒龍蝦的家常做法 爆炒龍蝦的做法
  • 爆炒龍蝦的家常做法 爆炒龍蝦的做法

  • 小龍蝦洗淨剪去長鬚,清水中加醋,將小龍蝦浸泡在水中10分鐘撈出,大蒜切片,姜切絲,蔥白切蔥花;4.油鍋燒熱,加花椒小火慢炸,加幹辣椒絲翻炒,加薑絲,蒜片,蔥花爆香,將小龍蝦翻炒,加料酒熗鍋,然後加醬油、鹽、白砂糖炒,加水加蓋小火慢燉8分鐘,收汁加雞精等炒勻即可。爆炒龍蝦的家常做法主料:小...
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爆炒鱔片的做法 怎麼炒鱔魚好吃
  • 爆炒鱔片的做法 怎麼炒鱔魚好吃

  • 鱔魚是一種好吃的菜餚,製作方法比較簡單,尤其是這道爆炒鱔片,是傳統家常菜,一鱔魚作為主料,加入了大蔥、蒜、姜等配料,油香撲鼻,特色鮮明。教大家爆炒鱔片的做法,一起來試試!怎麼炒鱔魚好吃食材:鱔魚200克、大蔥1段、蒜3瓣、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊調味料:油適量、鹽1茶匙、胡椒粉1茶...
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爆炒豬肚的做法 豬肚怎麼爆炒好吃
  • 爆炒豬肚的做法 豬肚怎麼爆炒好吃

  • 豬肚擁有豐富的蛋白質,常見的不僅是用來燉湯,今天小編就帶來一款爆炒豬肚的做法,這樣做出來的豬肚又脆又嫩,味道也很可口。是不是很心動呢?一起學起來吧!豬肚怎麼爆炒好吃?主料:半熟豬肚300克,芹菜1根;輔料:幹辣椒6個,花椒3克,小米椒3個,大蔥半根,姜1塊,蒜2瓣,生抽1勺,料酒半勺,鹽半勺,雞精半...
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爆炒牛肚的做法 怎麼爆炒牛肚
  • 爆炒牛肚的做法 怎麼爆炒牛肚

  • 毛肚洗淨切條,洋蔥切條,小米椒切粒,放入鍋中焯水半分鐘撈出,留底油,放姜蔥蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,放洋蔥炒半分鐘,放毛肚、小米椒、料酒、生抽、鹽、雞精拌勻後盛出。怎麼爆炒牛肚主料:牛毛肚300克,洋蔥半個,小米椒5個,香菜1根;輔料:姜1塊,蒜2瓣,大蔥1段,幹辣椒5個,花椒2克,豆瓣醬1...
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爆炒花蛤的做法 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 爆炒花蛤怎麼做

  • 花蛤是一種鮮味十足的食物,可以製作成各種美味的食物,口感豐富,成為了很多人的最愛。今天教大家一道非常有特色的爆炒花蛤,爆炒花蛤的做法比較簡單,加入豐富的配料,滋味更豐富。爆炒花蛤怎麼做食材:花蛤500克、紫蘇葉6片、姜2克、小米辣1個、香菜2根、小蔥2根、蒜3瓣。調味料:食...
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爆炒基圍蝦的家常做法 怎麼爆炒基圍蝦
  • 爆炒基圍蝦的家常做法 怎麼爆炒基圍蝦

  • 基圍蝦是一種海水蝦,味道鮮美、營養價值豐富。基圍蝦蝦肉質比較鬆軟,非常容易消化,是老少皆宜的一種美食。爆炒基圍蝦是一種好吃的家常菜,教大家爆炒基圍蝦的家常做法,喜歡吃的快試試。怎麼爆炒基圍蝦食材:基圍蝦200克、洋蔥50克、胡蘿蔔20克、小蔥1根、姜1塊調味料:油適量、鹽1...
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爆炒花蛤的正宗做法 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的正宗做法 爆炒花蛤怎麼做

  • 花蛤泡入水中,加鹽和香油,吐沙2個小時,鍋里加清水,倒花蛤和料酒1勺,煮至花蛤開口,撈出,花蛤洗淨,紅椒切圈,小米椒切圈,洋蔥切塊,鍋裡倒油燒熱,加豆瓣醬炒出紅油,加料酒、蠔油、生抽、白糖炒勻,加青紅椒圈、薑片、蒜片炒勻,倒花蛤炒勻,再加洋蔥一起炒,出鍋前,加雞精調味即可。爆炒花蛤怎麼做...
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如何爆炒牛肉絲 爆炒牛肉絲的做法
  • 如何爆炒牛肉絲 爆炒牛肉絲的做法

  • 炒牛肉絲的製作方法比較簡單,很多人喜歡吃,牛肉不僅好吃,也是很健康的美食,喜歡吃的人很多。今天介紹爆炒牛肉絲的做法,牛肉絲口感細嫩,加上豐富的調味,好吃下飯。如何爆炒牛肉絲食材:牛肉200克、芹菜20克、紅椒20克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、油適量、鹽1茶匙、料...
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爆炒圓白菜的做法 爆炒圓白菜的家常做法
  • 爆炒圓白菜的做法 爆炒圓白菜的家常做法

  • 圓白菜其實就是我們常說的捲心菜,這是一種非常健康的蔬菜,口感清脆,喜歡吃圓白菜的人可以試試這道爆炒圓白菜。圓白菜炒著吃是最簡單的,但是口感非常好,清淡爽口,老少皆宜。爆炒圓白菜的家常做法食材:圓白菜200克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣...
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炒牛肚的做法 怎麼做爆炒牛肚
  • 炒牛肚的做法 怎麼做爆炒牛肚

  • 吃牛肚對補充營養物質是有好處的,在牛肚中的各類營養成分非常豐富,含有大量的蛋白質、脂肪,脾胃薄弱的人群吃最合適。今天教大家炒牛肚的做法,這道菜不僅製作方法簡單,也很美味,一起來試試吧!炒牛肚的做法食材:熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋蔥50克、紅椒20...
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爆炒雞胗的做法 爆炒雞胗怎麼炒
  • 爆炒雞胗的做法 爆炒雞胗怎麼炒

  • 雞胗洗淨切片,加鹽、料酒醃製10分鐘,紅椒青椒切小塊,鍋油溫燒至6成熱,放雞胗大火爆炒,放入姜蒜末翻炒均勻,加生抽、老抽、青紅椒翻炒1分鐘。調入鹽、雞精炒勻即可。爆炒雞胗怎麼炒主料:雞胗300克;輔料:紅椒半個,青椒1個,姜1塊,蒜3瓣,料酒半勺,生抽半勺,老抽半勺;爆炒雞胗的做法步驟:1雞...
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