這樣做的早餐餅實惠又好吃，關鍵是有營養，只需每天早起五分鐘

一日之計在於晨，早餐也是一天活力滿滿的開始。但是往往就會有人為了節省時間，忽略了早餐的重要性，據科學研究報告顯示，經常不吃早餐比吃早餐的人容易得胃癌。所以靦腆還是養成吃早餐的好習慣。

像這樣的早餐餅做法簡單，還不用天天很早就起床來做，只需要早起五分鐘就能做好這樣一到有營養，家裡人都愛吃的早餐。需要準備的食材有香蕉、雞蛋、麵粉和糖。

首先把香蕉去皮，用勺子壓成香蕉泥，再加到麵粉裡面，打入兩個雞蛋，攪拌均勻成濃稠的麵糊，沒有顆粒感，再加入適量的糖，攪拌到糖融化備用。

接下來就可以煎早餐餅了，平底鍋刷一點點油，舀一勺麵糊倒到平底鍋裡，用中小火煎到兩面金黃就就完成了，這成品是不是有點像鬆餅或者是銅鑼燒的餅皮呢？

像這樣煎好的早餐餅，有雞蛋的香味，也有濃濃的香蕉味，甜甜的。早餐餅可以直接吃，也可以像鬆餅的吃法一樣，淋上蜂蜜或者是巧克力醬，還可以搭配一些新鮮的水果或者是水煮蛋，真的是一份超營養的早餐。所以早餐不難做，記得養成吃早餐的好習慣哦。