懶人營養早餐做法大全 又快又簡單的早餐做法

早餐是三餐中最重要的，但是現在很多的上班族都不習慣在家裡面做早餐，而是在外面買，其實想要吃營養早餐最好還是在家裡做，今天就介紹給大家懶人營養早餐做法大全，這些早餐不僅營養健康，關鍵是花時間少還步驟簡單，非常適合趕時間的上班族。

簡單早餐做法最關鍵的就是“快”，到底哪些早餐做起來簡單又快呢？一起看看吧！

懶人營養早餐做法大全：

1、蔥花雞蛋餅

用料  

雞蛋4個，麵粉140g；

輔料：

植物油，蔥花，鹽，水；

蔥花雞蛋餅的做法： 

1、雞蛋加鹽打勻，隨後加入麵粉；

2、打勻之後添水，調出適中的濃稠度即可；

3、將蔥花加入蛋液裡面，攪拌均勻；

4、在鍋里加少許植物油，將麵糊倒進鍋裡面；

5、倒進蛋液之後，迅速轉動鍋底，把蛋液攤成圓形；

6、煎至金黃翻面，兩面都煎好出鍋即可。

2、火腿芝士蛋三文治

用料：  

黃瓜半根，雞蛋一隻，火腿午餐肉4片，芝士片2片，三文治全麥方包3塊；

火腿芝士蛋三文治的做法：  

1、黃瓜去皮，切成黃瓜片，厚薄適中即可；

2、把全麥方包放進平底鍋裡面烤一烤，有烤麵包機的也可以放進裡面烤一烤，直到表皮香脆即可；

3、平底鍋裡面加入色拉油，把準備好的午餐肉放進去煎一煎，兩面煎香即可；

4、把煎好的午餐肉放到方包上；

5、把芝士放1到2片到午餐肉上，放芝士要快，讓午餐肉的熱量將芝士慢慢融化；

6、把兩層方包合起來，擠上沙拉醬，鋪上黃瓜片，再擠上沙拉醬；

7、最後煎一個荷包蛋鋪上即可。

3、皮蛋瘦肉粥

用料：  

大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉90克，水；

調味料：

鹽，雞精1/4勺，料酒1/2勺，澱粉1/2勺，香油1小勺；

皮蛋瘦肉粥的做法：  

1、將大米清洗乾淨，浸泡30分鐘；

2、將泡過的大米瀝水後到鍋裡面加水開始煮；

3、準備好瘦肉，清洗乾淨切絲，放鹽、雞精、料酒、澱粉等等食材，拌勻醃製十分鐘；

4、皮蛋切成小丁；

5、另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後肉絲下鍋，煮至全部顏色變淺皮，撈出肉絲洗去浮沫；

6、粥煮熟透，變得粘稠之後，加入肉絲，皮蛋以及鹽、雞精等食材再燜煮幾分鐘，不斷攪拌，加入香油，拌勻即可出鍋。

4、牛奶燕麥片

用料  

燕麥片半碗，牛奶，糖；

牛奶燕麥片的做法：  

1、燕麥片跟水的比例大概是1:2.5；

2、鍋裡面加水燒開，然後下燕麥片，一般煮概3~5分鐘即可；

3、牛奶的用量可以根據自己的喜好新增，下牛奶燜5分鐘左右即可出鍋。

5、蝦仁蒸蛋

用料  

雞蛋，鮮蝦，香蔥，鹽，溫水，雞粉，香油；

蝦仁蛋羹的做法： 

1、把蝦仁洗乾淨備用，雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉攪拌均勻；

2、準備一杯溫水或者雞湯，把水倒進蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1，迅速攪拌，把泡沫清乾淨；

3、在蛋液中加入調料，用小濾網過濾一下，除去筋頭；

4、在蒸前,在容器內壁上抹一層香油，這樣蛋羹不會粘碗；

5、把蛋液倒進蒸碗裡面，蓋上蓋子或者扣個盤子，水開以後，把蛋液放景區開始蒸，先大火再轉小火蒸制的時間大概為10-15分鐘；

6、中間到7、8分熟的時候，加入蝦仁，蒸好後加入蔥末、滴入香油即可。

懶人營養早餐做法大全，這些又快又簡單的早餐做法你學會了嗎？這些都是簡單早餐做法，步驟不難，食材簡單，營養健康。