韓國泡菜的做法 韓國泡菜怎麼做

韓國泡菜想必很多人都已經很熟悉了，在韓劇中，主人公經常會吃，韓國辣白菜色澤紅潤，看起來就比較有食慾。今天就教大家做韓國辣白菜，這是韓國泡菜的一種，甜辣美味。

韓國泡菜怎麼做

食材：

大白菜300克、薑末適量、蒜末適量、鹽1勺、辣椒粉1勺、魚露1勺、味精1勺

韓國泡菜的做法：

1、大白菜葉對半切開，加鹽醃製大約6個小時，醃出水分；

2、將醃製好的白菜洗淨，晾乾；

3、碗中倒入辣椒粉、薑末、蒜末、味精、魚露攪拌均勻；

4、將晾乾的白菜和醬料一起倒在盆中，充分攪拌均勻；

5、放入冰箱冷藏發酵3天，即可食用。

小貼士：

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。