怎樣炒包菜好吃又脆 炒包菜的做法

圓白菜切成塊，姜切成片，大蒜切末，鍋裡倒入適量油，燒熱之後，加圓白菜大火翻炒，炒至圓白菜微軟時，加鹽翻炒，待圓白菜斷生後，加蒜末、薑片炒勻，撒入適量胡椒粉，調鹽出鍋裝盤即可。

怎樣炒包菜好吃又脆

主料：

圓白菜半個，蒜3瓣，姜1塊，橄欖油，鹽少許;

炒包菜的做法

1.圓白菜切成塊狀，然後清洗乾淨，姜切成薑片，大蒜切蒜末;

2.鍋裡倒入適量油，油鍋燒熱之後，加入圓白菜，大火快速翻炒;

3.炒至圓白菜微軟時,加入少許鹽，繼續翻炒;

4.待圓白菜斷生之後，加入切好的蒜末，還有薑片翻炒均勻;

5.然後撒入適量胡椒粉後，調少許鹽出鍋裝盤即可。

小貼士：

1、炒包菜的時候，一定要先炒，然後再調味;

2、包菜本身會有甜味，所以調味料不用新增太多，有清脆的口感更好吃。