除了沙茶麵，我大廈門還有這麼多好吃到爆的面！

4 面線

熱騰騰、香噴噴的面線最暖胃。濃濃的湯底，營養又養胃，又細又長的面線，面香十足。

早餐時吃一碗麵線糊，天冷時吃四物面線來暖身，面線的做法不同，味道各有特色。吃完一碗麵線，感覺充滿了力量！

【進福小吃】集美區石鼓路（近稅務局）

【巧靈飲食店】 杏林文華里（聯通杏林營業廳附近）

【阿勇小吃】 杏林悅美篔簹對面

【阿全小吃】 杏林大學康城總站斜對面

【宜玲豬肝麵線】 杏林萬龍中庭

【本港枸杞葉面線】 杏林阿蓮美食園旁

【古未四物面線】 思明區思明北路曾姑娘巷子口

【268冬粉鴨面線糊】思明區大同路268號

【鎮邦面線糊】 思明區鎮邦路74號

【亞海面線糊】 思明區民族路177號

【陳星仔面線糊】 思明區營平路81號

5 拌麵

拌麵的做法很簡單，麵條加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起就能享受。廈門拌麵最常用的是花生醬，和扁肉（又稱扁食）交換著吃就很有滋味了！

【味源小吃】 同安區鳳山路9號（近銀湖大橋）

【阿嬌扁食拌麵】 集美區菜市場後門（母嬰店旁邊）

【美霞牛肉麵】 翔安區新店鎮新興路342號

【勞鬆扁食店】 思明區廈禾路202號（近開禾路）

【賴厝埕扁食店】 思明區大元路8號（近鷺江電影院）

【格來依碗扁食】 思明區大同路405號（天濟醫院旁邊）

【扁食麵】 思明區演武路4號之9

6 滷 面

漳州滷麵的湯是骨湯或肉湯，特選好的香菇、豬肉等料倒入湯中煮透，然後新增地瓜粉調稠，另加一些冰糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。

莆田滷麵的關鍵在於麵筋、熬高湯和配料上，色澤金黃，配料多樣，味道鮮美。不過各有特色，都很好吃~

【好味道小吃店】 思明區禾祥西路與角濱路交界

【尚好美食】 杏林白泉菜市場花鳥區旁

【阿寶滷麵】思明區湖光路101之7

【阿芳滷麵】思明區蓮景三路42號

4 面線

熱騰騰、香噴噴的面線最暖胃。濃濃的湯底，營養又養胃，又細又長的面線，面香十足。

早餐時吃一碗麵線糊，天冷時吃四物面線來暖身，面線的做法不同，味道各有特色。吃完一碗麵線，感覺充滿了力量！

【進福小吃】集美區石鼓路（近稅務局）

【巧靈飲食店】 杏林文華里（聯通杏林營業廳附近）

【阿勇小吃】 杏林悅美篔簹對面

【阿全小吃】 杏林大學康城總站斜對面

【宜玲豬肝麵線】 杏林萬龍中庭

【本港枸杞葉面線】 杏林阿蓮美食園旁

【古未四物面線】 思明區思明北路曾姑娘巷子口

【268冬粉鴨面線糊】思明區大同路268號

【鎮邦面線糊】 思明區鎮邦路74號

【亞海面線糊】 思明區民族路177號

【陳星仔面線糊】 思明區營平路81號

5 拌麵

拌麵的做法很簡單，麵條加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起就能享受。廈門拌麵最常用的是花生醬，和扁肉（又稱扁食）交換著吃就很有滋味了！

【味源小吃】 同安區鳳山路9號（近銀湖大橋）

【阿嬌扁食拌麵】 集美區菜市場後門（母嬰店旁邊）

【美霞牛肉麵】 翔安區新店鎮新興路342號

【勞鬆扁食店】 思明區廈禾路202號（近開禾路）

【賴厝埕扁食店】 思明區大元路8號（近鷺江電影院）

【格來依碗扁食】 思明區大同路405號（天濟醫院旁邊）

【扁食麵】 思明區演武路4號之9

6 滷 面

漳州滷麵的湯是骨湯或肉湯，特選好的香菇、豬肉等料倒入湯中煮透，然後新增地瓜粉調稠，另加一些冰糖、鹽、味精，以增加香甜、滑潤的口感。

莆田滷麵的關鍵在於麵筋、熬高湯和配料上，色澤金黃，配料多樣，味道鮮美。不過各有特色，都很好吃~

【好味道小吃店】 思明區禾祥西路與角濱路交界

【尚好美食】 杏林白泉菜市場花鳥區旁

【阿寶滷麵】思明區湖光路101之7

【阿芳滷麵】思明區蓮景三路42號