拌飯的做法 好吃的拌飯怎麼做

雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合各種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。今天教大家做一道好吃的手撕雞肉拌飯，美味而且健康。

好吃的拌飯怎麼做

食材：

雞胸肉200克、黃瓜100克、熱米飯300克、蒜末適量、蔥花適量、熟芝麻5克、雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克

手撕雞肉拌飯的做法：

1、黃瓜切絲；

2、鍋中倒入適量水，放入雞胸肉大火煮10分鐘，然後撈出，放涼後撕成絲；

3、碗中放入雞絲、黃瓜絲、蒜末、蔥花、熟芝麻，調入雞精1克、生抽10克、紅油15克、香油2克拌勻；

4、碗中放入熱米飯拌勻，即可食用。

小貼士：

雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。