拌涼粉的做法 拌涼粉怎麼做好吃

涼粉是一道常見的餐前小菜，它的口感清涼爽滑，烹飪簡單，營養豐富。下面就來介紹這道菜的做法。拌涼粉的製作方法

食材：涼粉400克 黃瓜半根 小米椒2個 大蒜2瓣  

步驟：

1.涼粉洗淨，切成厚度適中的長條，黃瓜半根切絲，小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末，小蔥1根切蔥花

2.將涼粉、黃瓜絲裝盤，放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒油、拌勻即可

小貼士

夏季吃涼粉消暑解渴，冬季吃涼粉多調辣椒又可祛寒。