您的好友宮保雞丁已上線，與它來一場饕餮對話吧！

【材料】

主料：

雞脯肉400克/黃瓜100克

熟花生100克

輔料：

蔥/花椒/糖/水澱粉

鹽/料酒/生抽/醋

【步驟】

1. 雞胸肉切丁，放生抽、鹽、料酒碼味，用水澱粉拌勻

2. 黃瓜切丁、蔥要切成小段，幹辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽

3. 在小碗中調入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味料汁

4. 鍋中留底油，燒熱後將花椒和幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段

5. 放入雞丁，放1湯匙料酒，炒到雞肉變色

6. 最後調入料汁，再放入黃瓜丁、熟花生米，翻炒均勻，水澱粉勾芡，即可