霜降吃什麼食物 霜降吃哪些食物

1、牛肉

廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

2、鴨子

在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。

3、菜肉飯

霜降節氣雖然可以多吃一些肉來囤積脂肪，但是肉如果吃的過多，又會對腸道產生影響，所以可以把青菜加入進去，製作成非常好吃的菜肉飯，這樣的搭配營養比較全面，既可以儲存能量，又不用擔心過多的油脂進入到腸道，引起身體的不適。

4、吃柿子

我國很多地區都有霜降吃柿子的習慣，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴脣都會裂開。

5、冬瓜排骨湯

霜降過後，天氣寒冷，正是吃排骨的季節。它除了含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素外，還含有骨膠原、骨粘蛋白等，有利於為人體補充所需的鈣質，對於老人和小孩子的生長和發育都有好處。