臘腸蒸多久可以吃 臘腸需要蒸多久

臘腸蒸的時間長短是根據香腸的形狀，鍋具來決定的。如果香腸蒸的時候是新鮮的，不是麼硬的，那麼15分鐘左右足夠蒸熟香腸了。如果是風乾香腸，因為所含水分並不是很足，那麼時間就應該適當延長，大約在20分鐘到30分鐘之間，可以事先在水中泡幾個小時，這樣的話也更健康衛生。

臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。中國臘腸的主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外，製法是大致相同的。