芋頭要蒸多久 蒸芋頭需要多長時間

芋頭有很豐富的營養物質，不僅可以食用，還能入藥。如果想要保持芋頭的原本的味道，蒸芋頭是最好的選擇。那麼蒸芋頭需要多長時間才會熟呢?一起來看看吧!

芋頭要蒸多久

如果是用普通的鍋或者電飯鍋來蒸芋頭的話，需要二十分鐘左右;如果是用高壓鍋來蒸芋頭的話，大概六分鐘左右即可。不過蒸芋頭的時間還要根據芋頭的大小來判斷，越大的芋頭蒸的時間越長。

還可以根據每個人的喜好來決定蒸芋頭的時間，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人吃的芋頭按照一般時間來蒸就可以了。

如果感覺芋頭太大了，可以切成兩半;然後在芋頭的切面上抹一層鹽之後再上鍋蒸。在蒸大芋頭的時候，放少量水保證不粘鍋就行。

蒸芋頭的時候，火儘量小一些，再蓋上鍋蓋悶，這樣水在悶得過程中就會蒸發掉。用筷子戳一下芋頭，覺得軟透了說明芋頭就蒸好了，這樣蒸出來的芋頭才會有鹽味而不會稀爛。

芋頭所含的礦物質有潔齒防齲、保護牙齒的作用;而多吃芋頭還能提高人體的抵抗力，還可以預防腫瘤及淋巴結核等病症。

在蒸芋頭的時候，時間不宜太長。如果蒸的時間過長的話，芋頭就很容易軟塌塌的，不成型，這樣就會影響口感。