如何補充蛋白質 怎麼補充蛋白質

可以攝入富含蛋白質的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、魚肉、蝦肉、豆腐、豆漿，這些富含蛋白質的食物要進行充分的補充，以提高蛋白質中氮元素的攝入量。

另外，還要保證充足的能量，因為光有蛋白質當中的氮元素而能量不夠，在人體內也不能夠很好的轉變為機體自己的蛋白質，還要適當吃大米、小米、玉米、饅頭、米飯、烙餅等穀物和主食，只有在充足能量的情況下，才能夠讓吃進來的蛋白質得到很好的代謝和利用。

蛋白質是什麼

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。

蛋白質的作用

1、蛋白質構成人體的組織結構，蛋白質是人體的細胞、組織和器官的重要構成部分，比如人的肌肉、內臟都含有很多的蛋白質。

2、運輸物質，體內許多物質都要通過血液運輸，比如血裡的血紅蛋白可以運輸氧氣到達全身。

3、營養功能，蛋白質可以分解產生能量供人體使用。

4、維持血液的滲透壓，血裡的蛋白質尤其是白蛋白作用最大。