綠茶和紅茶的區別 綠茶和紅茶有什麼不同

      在日常生活中，多喝茶對身體有好處，而且可以更加長壽。需要注意的是，根據季節的不同而有著不同的適合喝的茶。例如，冬天適合喝紅茶，夏天適合喝綠茶。那麼。紅茶和綠茶之間有什麼區別呢？一起來看看吧！

綠茶和紅茶的區別

      區別一：茶湯顏色不同

      綠茶是我國產量最多的一類茶葉，其茶湯色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮；而紅茶是紅葉紅湯，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。

      區別二：沖泡水溫不同

      高階綠茶一般用80度左右的沸水沖泡；中低檔綠茶則要用90—100度的沸水沖泡。水溫太高會很容易破壞茶中維生素C，導致茶湯變黃，茶葉味淡。

      而紅茶適合用沸水來沖泡。如果是將適量的茶加入茶壺來煮的話，水溫適宜在90-100度之間。也就是說，沖泡紅茶的水溫比沖泡綠茶的水溫稍高一些。

      區別三：作用不同

      綠茶屬於不發酵茶，而綠茶屬於全發酵茶。綠茶具有降血脂、防血管硬化、促進消化腺分泌、生津止渴等作用，適合夏天飲用。

      而紅茶具有提神益思、解除疲勞、生熱暖胃、助消化、去油膩的作用，很適合在寒冷的冬季以及進補肥膩食物的時候喝。