蒜蓉粉絲娃娃菜的做法 蒜蓉粉絲娃娃菜怎麼做
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娃娃菜所含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
蒜蓉粉絲娃娃菜是一道幾乎不需要任何廚藝而且非常健康的菜餚,葉酸含量很高,尤其適合孕期的女人。下面就為大家帶來製作蒜蓉粉絲娃娃菜的步驟!
蒜蓉粉絲娃娃菜的製作方法
食材:娃娃菜200克 粉絲1個 大蒜6瓣 小米椒3個 小蔥2根
步驟:
1.娃娃菜洗淨,對半切開後切小塊,粉絲用溫水泡軟,大蒜6瓣切蒜末,小米椒3個切圈,小蔥2根切蔥花
2.娃娃菜放入盤中,放上泡好的粉絲,將蒜末、小米椒圈放入碗中
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將熱油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加入生抽1勺
4.蒸鍋中放入適量清水燒開,放入娃娃菜蒸制10分鐘,取出後淋上醬汁,撒上蔥花即可
小貼士
1、娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。
2、娃娃菜富含異硫氰酸鹽,這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用。所含鈣的含量較高,幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
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