蒜蓉油麥菜的做法 怎樣炒蒜蓉油麥菜

油麥菜洗淨切段，蒜剁成蒜末，油溫燒至6成熱，放花椒爆香撈出，放蒜末炒，加油麥菜快速翻炒，放蒜末、鹽、雞精半炒勻盛出即可。

怎樣炒蒜蓉油麥菜

主料：

油麥菜300克;

輔料：

蒜5瓣，花椒1克，鹽，雞精;

油麥菜的做法步驟：

1.油麥菜洗淨，切長段，蒜剁成蒜末;

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入花椒爆香，撈出，放入部分蒜末炒香;

3.加入油麥菜快速翻炒，放入剩餘的蒜末、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻盛出即可。

小貼士：

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

油麥菜色澤淡綠、質地脆嫩，是口感非常好的蔬菜，蒜蓉油麥菜是一道很常見的家常菜，屬於粵菜系，清爽可口，營養健康，蒜蓉油麥菜的做法已經介紹完了，你學會了嗎?