蒜蓉絲瓜怎麼做好吃 蒜蓉絲瓜的家常做法

絲瓜是一種比較清淡爽口的食物，把絲瓜和一些重口味一點的食材如蒜蓉、乾貝等放到一起烹飪，反而能嚐到意想不到的美味，而且絲瓜還有解毒清熱的功效，一舉多得，尤其適合女性。所以今天小編就為大家推薦一道蒜蓉絲瓜的家常做法，一起來學學吧。

蒜蓉絲瓜的製作方法

食材：

絲瓜1根  大蒜2瓣

調料：

鹽1勺  雞精1勺

步驟：

1、大蒜切末備用

2、絲瓜去皮洗淨，切成5裡面左右段，然後切條備用

3、鍋中放入適量油，燒至油溫7成熱，放入蒜末翻炒，然後倒入絲瓜條翻炒，炒熟後放入鹽、雞精調味即可出鍋

在烹飪蒜蓉絲瓜這道美食的時候，一定要注意不要把絲瓜的皮給刮完，要適當的留些許皮，會大大提高絲瓜的爽脆，口感更好；另外，釀入絲瓜的蒜蓉也要注意先放到鍋裡兜一下，否則味道會過重，讓人難以下口。