白涼粉怎麼煮

1、首先將雞蛋打散，涼粉切小塊，大蒜切末。

2、鍋底放底油、倒入雞蛋，炒散盛出。

3、另起新鍋，油溫6成熱，爆香大蒜、六月香醬，加入涼粉炒勻，調入生抽、鹽、清水100毫升，大火燉煮5分鐘，加入雞蛋、五香粉炒勻，收汁即可。