它比牛奶、雞蛋更營養！老人每天吃，穩血糖護心臟！

3、豆腐乾炒花生——降壓降脂

所需原料：花生適量、豆腐乾適量、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、蔥蒜、十三香、老抽、醬油、鹽。

具體做法：

1、準備好材料，花生提前泡好。

2、煮鍋中盛水，放入花生、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯。

3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐乾切成粒。

4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香，再放入豆腐乾一起煸炒。

5、豆腐乾炒幹水份後，加入煮好的花生一起煸炒，加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油，炒至水乾即可起鍋。

功效

花生軟糯，豆乾有嚼勁，他們之間的營養互相補充，更加營養美味。不僅能開胃，還能幫助我們穩糖、降壓、降脂!

4、雞腳花生湯——補腦防痴呆

所需原料：花生米半碗、雞腳8個、姜1塊、紅棗10個。

具體做法：

1、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。

2、花生紅棗洗淨，薑切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小時。

4、調入鹽、胡椒粉，繼續煲半小時即可。

5、出鍋後，可根據個人喜好放入香油或者香菜等。

功效

花生中的鋅元素含量，普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

3、豆腐乾炒花生——降壓降脂

所需原料：花生適量、豆腐乾適量、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、蔥蒜、十三香、老抽、醬油、鹽。

具體做法：

1、準備好材料，花生提前泡好。

2、煮鍋中盛水，放入花生、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯。

3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐乾切成粒。

4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香，再放入豆腐乾一起煸炒。

5、豆腐乾炒幹水份後，加入煮好的花生一起煸炒，加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油，炒至水乾即可起鍋。

功效

花生軟糯，豆乾有嚼勁，他們之間的營養互相補充，更加營養美味。不僅能開胃，還能幫助我們穩糖、降壓、降脂!

4、雞腳花生湯——補腦防痴呆

所需原料：花生米半碗、雞腳8個、姜1塊、紅棗10個。

具體做法：

1、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗淨備用。

2、花生紅棗洗淨，薑切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小時。

4、調入鹽、胡椒粉，繼續煲半小時即可。

5、出鍋後，可根據個人喜好放入香油或者香菜等。

功效

花生中的鋅元素含量，普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。