蜂蜜柚子茶可用熱水泡嗎 蜂蜜柚子茶怎麼做

蜂蜜柚子茶歷來就備受人們的喜愛，它不僅味道可口，還含有豐富的營養元素，就含有豐富的維生素C來說，女孩子們就很喜歡了，常喝蜂蜜柚子茶可以美容養顏，在日韓國家都很流行的。說到蜂蜜柚子茶，你會做嗎?蜂蜜柚子茶怎麼做呢?食用蜂蜜柚子茶時，蜂蜜柚子茶可以用熱水泡嗎?關於這些問題，本文有解答。

蜂蜜柚子茶可用熱水泡嗎?

不宜用特別燙的熱水泡。

想要保證蜂蜜柚子茶的營養，推薦用涼開水或者用溫開水沖泡，千萬不要用滾燙的開水。這是因為柚子茶的蜂蜜會因為開水沖泡而損失營養，而柚子中所含的維生素C類是懼怕高溫的，如果水溫太熱的話，維生素C會大量損失，這個非常不利於營養的攝入。沖泡蜂蜜柚子茶建議水溫不要超過65°。

蜂蜜柚子茶也可以根據個人的口味進行調飲，加入冰塊或者調製酒都是可以的。

蜂蜜柚子茶怎麼做?

市場上雖有現成的蜂蜜柚子茶賣，但都不如自己做的來得放心，下面就教大家蜂蜜柚子茶怎麼做?

食材：柚子1個，蜂蜜2勺，冰糖2把，精鹽適量。

做法：

1、將柚子浸泡在水中，用鹽反覆搓洗表皮，因為商家為了柚子更美觀，在表皮傷了一層蠟，而我們需要食用柚子皮，所以清洗的時候一定洗乾淨。

2、將柚子皮儘量薄薄的一層削下來，不要白瓤，這是為了減輕柚子茶的苦味。

3、然後將柚子皮切成粗細均勻的絲，越細越好，加入鹽反覆搓洗，然後用清水沖洗乾淨，這個步驟最好要重複三次，為了的是能有效去除柚皮的苦味。洗乾淨的柚皮絲用鹽水浸泡，至少幾要泡好幾個小時，提前浸泡一宿最好。

4、將柚子皮放入鹽水中煮10分鐘，清水洗滌後晾涼。

5、把柚子肉撥出來四分之一，儘量撕碎一些，放入水中燒開焯掉果肉中的部分苦味撈起。

6、鍋中然後加入2碗水，2把冰糖，等冰糖完全融化後，再加入果肉和果皮，要反覆的攪拌不要讓鍋中糊了，這個過程大概要1-2個小時，熬至黏稠狀就可以關火起鍋。

7、將熬好的混合物轉移到乾淨的玻璃容器中，大概裝到三分之二時加入三分之一的蜂蜜攪拌均勻，密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏時間越長，口感越好哦。

8、一般冷藏3天以後就可以食用了，舀出一勺，加入溫水，美味的蜂蜜柚子茶飲就做好了。