刺梨的功效與作用 刺梨圖片

想必很多朋友都聽說過刺梨，它又名茨梨、木梨子，別名送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，由於果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。刺梨雖然不常見，但是由於其本身營養豐富還是深受大眾喜愛，那麼刺梨的功效與作用有哪些呢？一起來看看！

刺梨的功效與作用

1、增強免疫力：刺梨中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對於一些傳染性的疾病也有預防作用。

2、抗衰老：刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用；超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年痴呆。

3、促進發育：刺梨中胡蘿蔔素的含量十分豐富，而胡蘿蔔素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏症，對於生長髮育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

刺梨圖片

刺梨的食用方法

刺梨粳米粥

食材：刺梨10個、粳米100克、冰糖適量。

做法：1、將刺梨洗淨後，搗碎，放入鍋中加入適量的清水煮成汁，去渣留汁。2、將淘洗乾淨的粳米放入鍋中，放入刺梨汁以及冰糖熬煮成粥即可。