芭樂的功效與作用 芭樂的籽能吃嗎

導語：芭樂的功效與作用是什麼?首先，我們要知道芭樂是什麼?對於很多人來說，這是一個陌生名詞，其實它是我們熟知的一種水果，即名為“番石榴”，芭樂是臺灣地區的叫法。大多數人沒吃過芭樂，所以對於它的吃法也很困惑。那麼芭樂怎麼吃比較好?芭樂的籽能吃嗎?以下小編為您介紹芭樂的功效及吃法。

芭樂的功效與作用 芭樂的籽能吃嗎

芭樂的功效與作用

食物功效

芭樂就是我們平時所吃的番石榴。

芭樂味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，芭樂所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

芭樂還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。

芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。

番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

芭樂怎麼吃好

食物功效

原味吃法：由於番石榴是介於梨與臺灣大青棗之間的一種水果，因此對於其食用方式很多，而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬著吃，而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由於番石榴中含有大量的抗氧化物，因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。

小塊食用：對於番石榴怎麼吃的問題，我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將番石榴切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙籤一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

榨汁：番石榴怎麼吃?這是很多人都會採用的一種食用方法，將準備好的番石榴放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水，並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高階飲料之一。經常飲用番石榴汁，可滋養面板，令肌膚回覆光澤。

芭樂的籽能吃嗎

食物功效

芭樂的籽是可以吃的，芭樂的的籽對人體沒有認何副作用，而且還可以促進消化。因為它的籽比較硬，不會被消化,又可以幫助胃的蠕動。

注:芭樂營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、菠蘿都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。

其皮和籽在中國傳統醫藥中得到廣泛的應用。石榴果實的內部由許多類似果肉的組織隔成許多粉紅色小區，每個小區中含有一顆小的種子顆粒。石榴種子在採集，乾燥並加工後可作藥用。

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