痛風不能吃什麼 痛風的飲食忌宜及注意事項

導語：有的人可能認為通風只有老年人才容易得，但其實通風是各個年齡段都可能患上的一種常見病症。得了通風的人，一定要多加註意飲食，尤其要注意飲食禁忌。那麼，到底痛風不能吃什麼呢?以下為您介紹痛風的飲食忌宜及注意事項。

痛風不能吃什麼 痛風的飲食忌宜及注意事項

痛風飲食禁忌

痛風不能吃什麼食物列表具體如下：

第一類：高嘌呤食物。蝦、蟹等海鮮類、啤酒、動物內臟、還有牛肉羊肉等肉類，這類食物含嘌呤量，按照低中高分層，屬於高這一層，高嘌呤飲食最容易誘發痛風發作，痛風患者要儘量避免的一類食物。

第二類：高脂肪食物。長期吃高脂肪食物會讓人體血脂升高，減少尿酸的排洩，從而加重高尿酸血癥，促使痛風發作!

第三類：富含草酸食物。這類食物在體內代謝產生草酸，與體內鈣電解質結合沉澱，加重痛風症狀!

第四類：高糖分食物。攝入過量糖分，也會使人體內尿酸產生增加，出現痛風症狀。

比較具體的如下：

1、喝酒。由於酒精(乙醇)的作用，能夠抑制住人體尿酸的排洩，尿酸排洩不徹底，導致人體的水分大量流失，水分一流失尿酸的值升高，尿酸的沉澱物過多啊，從而引發痛風的症狀，酒成為了痛風人群心理上的一大障礙。

2、吃過多的海鮮，包括蝦、螃蟹等等，海鮮同樣是誘發痛風的一種原因，因為海鮮含有比較多的嘌呤，而且海鮮又是酸性食物，如果人體攝入過多的酸性食物，會造成人體代謝紊亂，可能引發痛風。生活中的人們經常吃海鮮，尤其是生長在海邊的人們，看似美味的海鮮餐桌，如果我們不注意量，很容易患上痛風。

3、吃過多動物內臟，吃了過多的動物內臟，包括(豬、牛、羊)，它們的各個器官都含有嘌呤，吃多了同樣對人體沒有好處。

4、吃過多幹果類。這一類食物適量吃對身體有一定好處，但如果是痛風患者，就最好別碰了，以免加重病情。想預防痛風，也要控制好乾果的攝入量。

5、豆類食物。豆角、四季豆雖然是常見的蔬菜，但它也是高嘌呤食物，所以吃時也要適量。

痛風適合吃什麼?

痛風飲食

急性發作期的病人不主張進補溫熱性的食物，並配合藥物治療。而緩解穩定期可在以下痛風飲食原則下，根據各自體質選擇進補，如體虛者可進食適量豬肉、雞蛋、奶油、核桃等，氣血虛者可服黨蔘、太子參、當歸、桂圓等。

痛風飲食營養治療總原則是低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。

杜絕高嘌呤類食物的攝入含有高嘌呤類食物易引發和加重痛風症狀，所以必須把住入口關。含有高嘌呤類的食物主要有動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等。

杜絕含有酒精類飲料的攝入飲酒是誘發急性痛風的重要因素，故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、乾紅、黃酒、酒糟等。

減少中等含嘌呤類食物的食用中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發痛風，但也不宜多食用，應儘量地減少。這些食物主要有雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍鬚菜、蘑菇、芹菜等。

適當食用低含量的嘌呤類食物如小麥、大麥、燕麥、大米、小米、玉米麵、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可樂、汽水等。

假日歡聚飲食要節制特別是不要過多進食水產品等含嘌呤高的食物，以往每每有人在飽食魚蝦等美味後，出現足踝膝關節疼痛，到醫院一檢查血液中尿酸含量明顯增高，被診斷為患了痛風。

痛風食療偏方

1、白菜250克，加植物油20克炒食。宜經常服。適用於痛風緩解期。

2、茄子250克洗淨後蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻後食，隔日服，適用於痛風發作者。

3、土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟後食，適用於痛風發作者。

4、蘿蔔250克洗淨切塊，植物油50克同煸，繼加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加鹽少量，食蘿蔔及湯。