![大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹]( "大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹")
- 秋天不吃一回大閘蟹，這一年都是不完美的，但是挑選大閘蟹是一個非常關鍵，非常具有技術含量的活兒。想要吃到又肥又鮮的蟹，不如試試小編推薦的挑大閘蟹的小妙招。看大閘蟹外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![大閘蟹怎麼儲存才不死 大閘蟹咋樣儲存死不了]( "大閘蟹怎麼儲存才不死 大閘蟹咋樣儲存死不了")
- 如果想讓大閘蟹不死，可以將大閘蟹放進50cm高的塑料桶，將水加到一半左右即可，如果全部淹沒的話，可能導致壓力太大大閘蟹無法運動，這個塑料桶是不用加蓋子的，每天換水就可以了。另外，還可以將螃蟹放在一個大的洗臉盆或是洗衣盆中，水量放一點點就可以，最好是不要超過大閘蟹的背部，可以...
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![大閘蟹產地在哪裡 大閘蟹產自什麼地方]( "大閘蟹產地在哪裡 大閘蟹產自什麼地方")
- 說到大閘蟹，大家的第一反應肯定是陽澄湖。特別是現在這個時期，很多電商平臺賣螃蟹打的口號就是陽澄湖大閘蟹。其實，我國地大物博，大閘蟹不僅僅在陽澄湖，還有很多地方的大閘蟹都是很優質的。一起來看看吧！1、太湖產區：太湖位於長江三角洲的南緣，古稱震澤、具區，又名五湖、笠澤，是中...
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![大閘蟹什麼時候吃最好 吃大閘蟹的季節]( "大閘蟹什麼時候吃最好 吃大閘蟹的季節")
- 說到美食，有的人就會想到其中的海鮮，一頓豐富的海鮮大餐，確實是能夠讓人垂涎欲滴的。而在海鮮裡，大閘蟹就是很受歡迎的一個品種。但並不怎麼清楚大閘蟹什麼時間吃最好?今天就來聊聊什麼時候適合吃大閘蟹。秋天收穫之際是品嚐大閘蟹的最佳季節，因為季節與蟹的生長質量有很大的...
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![大閘蟹怎麼吃 如何吃大閘蟹的步驟]( "大閘蟹怎麼吃 如何吃大閘蟹的步驟")
- 9-10月份是大閘蟹長得最肥美的時候，吃起來口感最好。而且聽說比利時大閘蟹氾濫成災，這正是需要小編和大家的時候了。但是大閘蟹應該怎麼吃?小編猜，還有很多小夥伴不知道吃大閘蟹的正確步驟。今天小編就和大家一起來了解一下怎麼吃大閘蟹。吃大閘蟹的第一步：用剪刀從大閘蟹腿...
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![吃大閘蟹要配什麼 大閘蟹搭配什麼吃]( "吃大閘蟹要配什麼 大閘蟹搭配什麼吃")
- 每年的9月到11月，是大閘蟹肉質最肥美的時候。大閘蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經，有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液的功效，適量吃蟹還可以促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。所以很多人都會在這一段時間買大閘蟹來吃，但是很多人不知道吃大閘蟹的時候要...
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![大閘蟹如何儲存 怎麼儲存大閘蟹]( "大閘蟹如何儲存 怎麼儲存大閘蟹")
- 隨著大家生活質量的提高，在日常生活中好多家庭通常喜歡吃點海鮮，大閘蟹就是其中之一。大家都知道大閘蟹的價格可並不便宜，而且海鮮最主要的就是吃鮮味，所以說最好在購買海鮮的時候就購買鮮活的海鮮，但是鮮活的螃蟹是不容易儲存的，那麼大閘蟹應該如何儲存呢？下面一起來了解一下吧...
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![如何吃大閘蟹 怎麼吃大閘蟹]( "如何吃大閘蟹 怎麼吃大閘蟹")
- 1、掀蟹殼：將煮熟的螃蟹晾乾後，用手掰開螃蟹殼。2、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，公蟹吃膏；蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取其中的蟹黃/膏，蘸醋，薑絲並食。3、吃蟹身：用牙籤挑食或者直接用手掰開，然後蘸醋和姜並食。4、吃蟹腿：主要是大腿，吃功較好的，可以直接咬掉兩端，用力吸取內部蟹...
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![大閘蟹買回來用水泡麼 大閘蟹怎麼養幾天]( "大閘蟹買回來用水泡麼 大閘蟹怎麼養幾天")
- 導語：大閘蟹買回來用水泡麼?大閘蟹怎麼養幾天呢?很多人把大閘蟹買回來之後，都喜歡養上幾天才食用，因為他們認為這樣螃蟹才能把體內的髒物質吐乾淨。但實際上，很多時候我們放不到一天它們就死了，而死了的螃蟹是不能吃的。所以，小編建議，不宜泡水過長，儘量在或之前食用。大閘蟹買回...
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![大閘蟹蒸多久 大閘蟹蒸多久能熟]( "大閘蟹蒸多久 大閘蟹蒸多久能熟")
- 蒸大閘蟹一般需要15到20分鐘左右。大閘蟹容易被寄生蟲寄生，高溫蒸煮能起到殺蟲的作用，而且這個時候肉質剛剛好，不會不熟或者太老。清蒸是大閘蟹最鮮美的吃法，放在清水裡洗淨後，用繩子將它們的兩個螯腳和八條腿紮緊成團狀，入鍋隔水蒸熟即可。吃蟹是一件優雅的事情，詩仙李白曾作詩...
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![大閘蟹蒸多久最好 大閘蟹蒸多久]( "大閘蟹蒸多久最好 大閘蟹蒸多久")
- 10-15分鐘。大閘蟹外殼較硬，而肉質較為柔軟，通常加熱10-15分鐘即可，加熱時間過短，大閘蟹可能沒有熱透，易有細菌或者寄生蟲，加熱時間過長則容易使大閘蟹的肉質變老，口感變柴。其實蒸螃蟹的過程中，可以不用與酒一起蒸，直接將螃蟹清理乾淨，綁好蟹腿後，用清水蒸，加點生薑去除腥味就可以了...
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![大閘蟹蒸多久 微波爐蒸大閘蟹怎麼蒸]( "大閘蟹蒸多久 微波爐蒸大閘蟹怎麼蒸")
- 本站大閘蟹蒸多久?吃大閘蟹是有很多講究的，不管是蒸還是炒都要掌握好時間，時間太短就蒸不熟，時間太久肉質會老，喪失了它原本的味道，那麼，到底大閘蟹要蒸多久比較好呢?大閘蟹一定要用火蒸嗎?用微波爐可以蒸大閘蟹嗎?如果可以，那麼微波爐蒸大閘蟹怎麼蒸?一起來了解。大閘蟹蒸多久...
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![大閘蟹公母怎麼分辨 大閘蟹公的好還是母的好]( "大閘蟹公母怎麼分辨 大閘蟹公的好還是母的好")
- 導語：關於大閘蟹公的好還是母的好的一問題，除了看個人喜好以外，還需要講究月份季節，一般吃蟹是秋季吃最好，但秋季又分為不同月份吃蟹，那麼，在秋季不同月份吃什麼大閘蟹呢?但在吃之前，我們得先懂得大閘蟹公母怎麼分辨?這樣在吃的時候才不會吃錯。現在小編教你如何分辨大閘蟹公母。...
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![大閘蟹什麼季節吃最好 怎麼做大閘蟹好吃]( "大閘蟹什麼季節吃最好 怎麼做大閘蟹好吃")
- 現在，大閘蟹幾乎四季都可以吃到，但是要問大閘蟹什麼季節吃最好？當然是秋季了，大閘蟹肉質鮮美，富含蛋白質和脂肪，對人的健康是很好的，但是有高膽固醇、痛風患者不應該吃太多，中國有中秋節前後吃蟹的習俗，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香。大閘蟹什麼季節吃最好？“...
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![大閘蟹幾月份上市 大閘蟹什麼時候上市]( "大閘蟹幾月份上市 大閘蟹什麼時候上市")
- 大閘蟹一般在6月到10月上市，大閘蟹有些地區6月份左右就開始吃了，但是這時候的大閘蟹個頭都比較少，肉不多，真正好吃的大閘蟹出現在9月份之後-11月份期間，一般是9月份吃雌蟹，10月份吃雄蟹。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。大閘蟹是屬...
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![大閘蟹怎麼儲存 大閘蟹儲存方法]( "大閘蟹怎麼儲存 大閘蟹儲存方法")
- 大閘蟹的活動能力比較強，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動消耗的能量，買回家後如果不著急食用，可以將螃蟹綁住後用溼紙巾敷在表面，然後放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。吃螃蟹的季節大約在10月份的時候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時換水澆水，千萬不...
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![大閘蟹怎麼洗 大閘蟹怎麼清洗]( "大閘蟹怎麼洗 大閘蟹怎麼清洗")
- 準備好白酒、小刷子，把大閘蟹放入容器裡，倒小半瓶白酒，浸泡30分鐘，泡好後，拿出一隻，腹部朝上，用小刷子刷洗，腹蓋開啟，把裡面的髒東西刷乾淨，刷完後，腹蓋上擠壓一下，處理完的大閘蟹放回容器中，加清水和小半瓶酒浸泡30分鐘，清水沖洗乾淨，蒸熟就可以吃了。大閘蟹怎麼洗第一步：準備好白酒、小...
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![大閘蟹怎麼儲存 大閘蟹怎麼儲存的方法]( "大閘蟹怎麼儲存 大閘蟹怎麼儲存的方法")
- 大閘蟹可以放在冰箱冷藏，也可以放在水桶裡活養。綁好的大閘蟹可以放在冰箱的冷藏室裡，冷藏室裡的溫度最好設定在5攝氏度左右，因為大閘蟹在低溫的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，這樣就可以避免大閘蟹消耗體力，從而延長大閘蟹的生命。最後為大閘蟹蓋上一條溼毛巾，溼毛巾可以給大...
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![大閘蟹怎麼蒸 清蒸大閘蟹要多長時間呢]( "大閘蟹怎麼蒸 清蒸大閘蟹要多長時間呢")
- 導語：隨著吃大閘蟹的季節臨近，很多人又開始想著怎麼吃大閘蟹了，大閘蟹的吃法還挺多的，不過最大家最愛的吃法還是清蒸，那麼，大閘蟹怎麼蒸才好吃呢?一般情況下，清蒸大閘蟹要多長時間呢?清蒸大閘蟹的時間是根據大閘蟹的大小來決定的，大一點的大閘蟹蒸的時間自然是會久一些，小的出爐的...
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![大閘蟹什麼時候吃 大閘蟹什麼時候吃]( "大閘蟹什麼時候吃 大閘蟹什麼時候吃")
- 大閘蟹是很多人都喜歡吃的美食，尤其是到了吃大閘蟹的季節，很多人都想要買來嘗一嘗。大閘蟹什麼時候吃很多人都不知道，今天就為大家介紹一下。大閘蟹什麼時候吃8-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄，所以農曆9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。當然還要根據當年的氣候情況，秋風...
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![大閘蟹和青蟹的區別 大閘蟹和青蟹有什麼不同]( "大閘蟹和青蟹的區別 大閘蟹和青蟹有什麼不同")
- 最近，陽澄湖大閘蟹正式開捕，也就是說吃大閘蟹的季節來了。大閘蟹的營養十分豐富，現在基本上家庭中會在當季購買大閘蟹嚐鮮。青蟹也和大閘蟹一樣美味，是人們吃蟹的首選，但是大閘蟹和青蟹有什麼區別呢?大閘蟹和青蟹哪個營養更豐富呢?一起來看看吧!區別一：價格不同。雖然三門青蟹...
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![大閘蟹怎麼儲存才好 新鮮大閘蟹怎樣儲存]( "大閘蟹怎麼儲存才好 新鮮大閘蟹怎樣儲存")
- 最近到了吃大閘蟹的季節，要知道活的大閘蟹口感才比較好。但是購買多了大閘蟹，一頓吃不完怎麼儲存才好呢?一起來看看吧!新鮮大閘蟹怎樣儲存如果是短時間儲存，比如過一天、半天的就要吃，那麼螃蟹儲存需要用到食鹽。但是建議還是越早吃越好，螃蟹越養越瘦就不肥美了。在盆中加入涼...
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![大閘蟹怎麼儲存 活的大閘蟹怎麼保鮮]( "大閘蟹怎麼儲存 活的大閘蟹怎麼保鮮")
- 秋天不吃一次大閘蟹就總覺得是白過了，想想那流油的蟹黃就直流口水。雖然說大閘蟹價格並不便宜，但是現在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有時候一不小心買多了，那活的大閘蟹怎麼保鮮呢?試試這些兩種儲存方法吧!大閘蟹儲存方法一把大閘蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的...
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![怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法]( "怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法")
- 前幾天，陽澄湖大閘蟹開捕，而這幾天陽澄湖大閘蟹就開始漲價了。市場上出現的大閘蟹好壞不一，那麼應該如何挑選大閘蟹才比較好吃、比較肥呢?和小編一起來看看吧!第一、看外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法]( "如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法")
- 1、看外表：好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動有力，到處橫行的就是好螃蟹。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。4、看...
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秒知幫
