![怎樣區分茄子老嫩 區分茄子老嫩的方法]( "怎樣區分茄子老嫩 區分茄子老嫩的方法")
- 1、看：茄子上面露出的白色部分越少，說明茄子越鮮嫩；露出的白色部分越多，則說明茄子越老。2、摸：如果手感比較嬌嫩柔軟，來回觸控感覺比較澀，一般就是比較鮮嫩的茄子；如果手感比較老韌硬滑，來回觸控手感比較光滑，那一般就是比較老的茄子。3、掐：用手輕掐茄子表皮，老茄子的皮特別厚，新鮮...
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![蒸茄子的做法 茄子的家常做法]( "蒸茄子的做法 茄子的家常做法")
- 茄子大家都喜歡怎麼吃呢？今天教大家制作一道好吃的蒸茄子。將茄子切成條之後，加入調好的料汁和炒香的蒜末，放入蒸鍋中蒸熟即可。這道菜最大的特點是鮮而不膩，喜歡吃茄子的人可以嘗試一下，製作方法不難，趕緊試試吧！蒸茄子的做法食材：紫茄子300克、大蒜15克。輔料：小米椒3個、香菜1...
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![燒茄子的家常做法 家常燒茄子的做法]( "燒茄子的家常做法 家常燒茄子的做法")
- 茄子是一種常見的蔬菜，製作方法多樣，今天教大家的是燒茄子的家常做法。燒茄子的做法其實非常簡單，將茄子切條，裹上澱粉，下鍋炸至微焦，然後放入鍋中略炒即可，這道菜油香入味，茄子入口潤滑，非常好吃。燒茄子的家常做法食材：茄子250克、澱粉2湯匙、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、水...
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![茄子的功效與作用及食用方法 生吃茄子減肥嗎]( "茄子的功效與作用及食用方法 生吃茄子減肥嗎")
- 導語：說到茄子，大家都並不陌生，它是我們常食的蔬菜之一。其含有脂肪、蛋白質、維生素、碳水化合物、以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，食用可及時補充我們身體所需的營養。前不僅有網傳稱生吃茄子可以減肥，那麼，真到底是不是真的呢?下面，本站就為您解答生吃茄子減肥嗎，及向您介紹茄...
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![鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的家常做法]( "鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的家常做法")
- 鹹魚浸泡6小時，魚身切小條，加入料酒醃製20分鐘。茄子去蒂切長條。大蔥切片，薑切片，大蒜對半切開，小蔥切長段。平底鍋油溫6成熱，茄子拍上乾粉，炸後撈出。爆香蔥薑蒜、倒入鹹魚微煸，倒入砂鍋，燜煮15分鐘，關火。鹹魚茄子煲的家常做法食材：鮁魚1條、小蔥1根、大蔥1根、茄子1個、乾粉1勺...
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![茄子做法 炸茄盒的做法]( "茄子做法 炸茄盒的做法")
- 將蛋清、肉末、蔥、姜混合，加少許鹽，攪拌均勻，茄子切成好，在中間切一刀不斷，將麵粉、清水和蛋黃混合，攪拌成麵糊，茄子裡面加入肉泥，然後裹上面糊，鍋裡倒適量油，將茄盒放進去炸，炸至兩面金黃，撈出即可。茄子做法原料：茄子2個，肉末，蛋清2個麵粉適量，蔥，姜1塊，鹽少許，胡椒粉炸茄盒的做法：1.將蛋...
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![茄子炒什麼好吃 茄子的做法]( "茄子炒什麼好吃 茄子的做法")
- 茄子是很常見的蔬菜，比較適合炒著吃，你知道茄子炒什麼好吃嗎？其實茄子除了清炒之外，還可以和很多不同的配菜一起炒，今天就介紹大家一道西紅柿尖椒炒茄子，以茄子和西紅柿作為主料，加入了尖椒、大蒜等配料，色澤鮮豔，口感豐富，喜歡吃的可以試試。茄子炒什麼好吃食材：茄子100克、西紅柿2...
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![茄子養護方法 茄子的養護方法介紹]( "茄子養護方法 茄子的養護方法介紹")
- 茄子作為生活中最常見的一種蔬菜之一，它的果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便祕，果生食可解食菌中毒。它喜歡比較高的溫度，適合正常生長的溫度是在25℃~30℃之間，怕冷。在溼潤的環境中生長的會更好...
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![茄子的做法 烤茄子的做法]( "茄子的做法 烤茄子的做法")
- 茄子切開，表面刷油，茄子裡面劃上幾刀，烤盤裡鋪錫紙，將茄子放上去，放入烤箱，上下加熱，200℃烤15分鐘，小米辣切圈，紅辣椒切圈，大蒜切末，蔥切蔥花，將大蒜和蔥花放碗中，加蠔油、生抽、蒸魚豉油，再放白糖拌勻，茄子取出，抹上醬汁，加青紅椒圈，再烤5分鐘，取出，撒上香菜段。茄子的做法用料：茄子2個，蠔油3...
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![茄子怎麼晒乾 茄子乾的晒法]( "茄子怎麼晒乾 茄子乾的晒法")
- 1、購買一些新鮮的茄子，顏色越紫越好，表皮光滑，捏起來有彈性，這樣的比較新鮮。用清水把茄子洗乾淨，不要去皮，把頭尾切掉，切成長條或圓片，要厚一點，不然一晒就沒了。2、準備一個盆，放入茄子，撒上一大勺食鹽，用手翻拌均勻，醃製半小時。可以去除茄子裡多餘的水分，還能破壞氧化酶，茄子就不會...
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![魚香茄子的做法 魚香茄子的家常做法]( "魚香茄子的做法 魚香茄子的家常做法")
- 茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。今天小編帶來一種魚香茄子的做法，口感酸甜，營養又下飯！一起來看看吧！魚香茄子食材：茄子500克姜1塊大蒜2瓣小蔥2根步驟：1.茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘，姜1塊切...
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![茄子的家常做法 肉末茄子的做法]( "茄子的家常做法 肉末茄子的做法")
- 茄子去皮切條，小蔥切蔥花，薑片切末，蒜切末，茄子蒸5分鐘取出，炒鍋裡倒油燒熱，放肉末炒至變色，放姜蒜炒香，放料酒、胡椒粉炒勻，放茄子翻炒均勻，碗中加清水、澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精和鹽拌勻，將調的料汁倒入鍋中，待湯汁濃稠，即可裝盤。茄子的家常做法用料：茄子1個，肉末100克，蔥2...
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![茄子的做法大全 家常菜茄子的做法介紹]( "茄子的做法大全 家常菜茄子的做法介紹")
- 茄子是常見的家常菜，做法多樣，口味豐富，但是茄子的做法並不簡單，想要做得好吃就更難了，你會做幾道家常菜茄子呢？今天就為大家推薦茄子的做法大全，這些都是最常見的家常菜茄子的做法，喜歡的小夥伴趕緊看看吧！一、肉末茄子食材：茄子，豬肉末，蔥花，油，郫縣豆瓣，料酒，雞精，生抽，老抽肉末茄子的做...
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![燒茄子的做法 燒茄子的家常做法]( "燒茄子的做法 燒茄子的家常做法")
- 茄子去皮洗淨切成塊，改刀切條，片成厚的抹刀片，放室外晾晒1小時，碗中放醬油、蔥、姜、蒜末，水澱粉、清水等做成芡汁，油溫燒至七成熱，放茄子片幹炸，炸至焦黃撈出控油，留底油燒熱，放蒜片煎黃，炒出香味，再倒入芡汁和茄片炒勻，汁芡一稠即成。燒茄子的家常做法主料：茄子500克;輔料：花生油500克...
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![茄子儲存到冬天的幾種方法 茄子儲存到冬天的方法]( "茄子儲存到冬天的幾種方法 茄子儲存到冬天的方法")
- 1、冰箱冷凍：茄子用鍋蒸八分熟，拿出來晾涼，用保鮮袋分別裝好，放入冰箱冷凍，待到冬天可以食用。2、晒茄子幹：茄子去掉蒂，切成大片，不宜過薄，用棉線將茄子片串起來，掛在有陽光的地方充分晾晒即可。茄是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為...
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![涼拌茄子的做法 家常涼拌茄子做法]( "涼拌茄子的做法 家常涼拌茄子做法")
- 茄子洗淨，切成兩半，將切好的茄子放入蒸屜裡面，大火蒸熟，約10分鐘，蒸好的茄子晾涼，手撕成條狀，碗中加蒜末、蔥花、生抽1大勺、醋、油潑辣子、少許鹽混合均勻，再淋一點香油，拌勻，將做好的醬汁澆在茄子上，兩半茄子就做好了。家常涼拌茄子做法原料：茄子1根，鹽1勺，醋1勺，醬油1勺，蒜末適量涼拌...
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![茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法]( "茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法")
- 茄子炒肉是一道開胃家常菜，茄子炒肉的做法簡單，準備食材茄子，豬裡脊肉，青椒等，茄子切條醃製5分鐘，裡脊肉切好醃製10分鐘，油鍋中放肉絲炒至變色撈出，留底油放茄子和蒜末，放肉絲，青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法主料：豬裡脊150克，茄子1個，青椒1個；輔料：姜1塊，蒜1瓣，生抽1勺，...
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![老薑養出嫩姜方法 老薑養出嫩姜的方法]( "老薑養出嫩姜方法 老薑養出嫩姜的方法")
- 種植姜的過程中，姜對水分是非常敏感的，一般的情況下姜的抗旱能力和抗澇能力都是極差的，所以我們在選擇種植地的時候最好是選擇通透性強的沙質土壤。同時還要靠近水源，這樣方便澆水和排水。姜的選種是非常重要的，我們要選擇健康的，塊莖比較粗壯而且色澤好的，而且還要觀察姜芽是否...
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![肌膚白嫩的方法 幫助肌膚白嫩的方法]( "肌膚白嫩的方法 幫助肌膚白嫩的方法")
- 白嫩肌膚是很多人都向往的，那你知道如何讓肌膚白嫩嗎?幫助肌膚白嫩的方法又有哪些呢?一、用鹽洗臉早上洗臉的時候可以在洗面奶中加入適量的鹽或白糖，不僅可以美白，還有促進的作用，其去角質的效果也很不錯，但是角質薄的人就不要用這個辦法了，否則會破壞掉肌膚的屏障。二、水、蜂...
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![陽臺茄子的種植方法 陽臺茄子的種植方法是什麼]( "陽臺茄子的種植方法 陽臺茄子的種植方法是什麼")
- 茄子又叫六蔬果，富含碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。自家陽臺上怎麼能種出又大又好吃的茄子呢?種植季節茄子一般1~3月種植，華南地區也可播種，6~7月。茄子-育苗與其它植物不同的是，把種子和細土混合均勻後撒在泥土上。低溫時，用塑料膜包好整個盆，高溫時注意遮陽。讓...
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![茄子的家常做法 麻醬茄子的做法]( "茄子的家常做法 麻醬茄子的做法")
- 茄子去蒂，然後去皮，切成小。將茄子放入蒸鍋，蒸10分鐘左右，撈出晾涼。碗中加入芝麻醬，再倒入白醋、醬油，加少許清水，倒入鹽、味精，再加入蒜泥、香菜末、香油，攪拌均勻。茄子放入碗中，再淋上醬汁，拌勻，裝盤即可。茄子的家常做法食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、鹽1勺、香油1勺、味精...
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![茄子的營養價值及功效 茄子的食用方法與飲食禁忌]( "茄子的營養價值及功效 茄子的食用方法與飲食禁忌")
- 導語：茄子的營養價值及功效有哪些?茄子是我們日常生活中最常見和常吃的蔬菜之一，茄子價格便宜，吃法多樣，搭配性強，不同的搭配能出現不同的美味佳餚，尤其也會有不同的作用功效。很多人經常食用茄子，但你真正懂得吃茄子嗎?小編帶你來了解茄子的食用方法與飲食禁忌。茄子的營養價值...
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![秋冬天如何儲存茄子 秋天儲存茄子的方法]( "秋冬天如何儲存茄子 秋天儲存茄子的方法")
- 茄子的儲存方法1、冰箱冷凍：茄子用鍋蒸八分熟，拿出來晾涼，用保鮮袋分別裝好，放入冰箱冷凍，待到冬天可以食用。2、晒茄子幹：茄子去掉蒂，切成大片，不宜過薄，用棉線將茄子片串起來，掛在有陽光的地方充分晾晒即可。茄子壞了什麼樣1、看外觀：如果外皮有爛點、質地軟爛流水、切開茄肉顏色...
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![蒸茄子的做法 茄子怎麼蒸好吃]( "蒸茄子的做法 茄子怎麼蒸好吃")
- 茄子是一種製作簡單的蔬菜，炒著吃，蒸著吃都可以，今天就教大家茄子怎麼蒸好吃，加入青紅椒和料汁之後上鍋蒸熟，不僅味道豐富，也更加健康。蒸茄子是製作比較簡單的菜餚，基本上幾步就能完成，喜歡吃茄子的人可以嘗試一下。茄子怎麼蒸好吃食材：茄子200克、青紅椒150克、蒜末10克、鹽2勺...
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![炒茄子的家常做法 茄子的吃法]( "炒茄子的家常做法 茄子的吃法")
- 茄子是一種常見的蔬菜，大家都喜歡吃，茄子的吃法很多，最常見的做法就是炒茄子，茄子炒著吃簡單又美味。喜歡吃茄子的人可以看看這道菜，怪味茄子。在茄子裡面加入了幹辣椒、蒜末、香菜、姜蒜等，色香味俱全，人人都可以吃。茄子的吃法食材：茄子200克、幹辣椒20克、蒜末20克、香菜1棵、...
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秒知幫
