![蓋菜的做法 蓋菜怎麼吃]( "蓋菜的做法 蓋菜怎麼吃")
- 蓋菜其實就是芥菜，這是一種非常健康的蔬菜，其高纖維，營養價值高，具有較豐富又比較平衡的營養成分。今天教大家一道炒蓋菜的做法，加入了海米作為配料，滋補又美味。蓋菜怎麼吃食材：蓋菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、雞精1克。蓋菜的做法：1、...
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![燴菜的做法 燴菜的家常做法]( "燴菜的做法 燴菜的家常做法")
- 燴菜是一道東北菜，很多人都知道，這道菜的做法也很簡單，只是調味比較講究。燴菜營養健康，口味也比較豐富，喜歡吃的小夥伴可以試試。燴菜的做法食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水髮香菇5朵、蔥末適量、薑末適量、蒜末適量、生抽1湯匙、蠔油1湯...
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![涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法]( "涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法")
- 將菠菜洗淨，放沸水中焯煮，撈出過，大蒜切末，加高湯、香醋等調味料，拌勻調汁，將菠菜捏幹水分切段，放小盆中，倒入調好的料汁，拌勻，將拌勻的菠菜放盤中，擺好，稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料：菠菜1斤調味：高湯半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，鹽，大蒜適量;涼拌菠菜的做法：1.將菠菜摘洗乾淨，放入...
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![紅莧菜的做法 清炒紅莧菜做法]( "紅莧菜的做法 清炒紅莧菜做法")
- 紅莧菜取葉子和頂尖嫩的部分洗淨，蒜切末，鍋裡倒油，油溫燒至7成熱，下蒜末炒香，加鹽、雞精調味炒熟，裝盤。清炒紅莧菜做法主料：紅莧菜400克;輔料：油，鹽1勺，蒜3瓣，雞精半勺;清炒紅莧菜的做法1.紅莧菜去老莖，取葉子和頂尖嫩的部分，清洗乾淨，蒜切成蒜末;2.鍋裡倒入適量油，油溫燒至7成熱，下蒜末...
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![青菜做鹽菜的方法 鹽菜怎麼做]( "青菜做鹽菜的方法 鹽菜怎麼做")
- 青菜葉晒乾，洗淨瀝乾。再把青菜葉掛起來，重新晒。晒乾後切碎，再加鹽揉搓，揉至有水分溢位，擠幹。鹽菜裝入一個乾淨的罈子裡，壓緊，塞上一些塑料袋，倒過來。將罈子放在陽光下晒1-2個星期，直到沒水了為止。然後撒上白酒，裝壇即可。鹽菜怎麼做用料：青菜，鹽，白酒青菜做鹽菜的方法：1、把青菜葉...
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![芹菜的做法 芹菜炒肉的做法]( "芹菜的做法 芹菜炒肉的做法")
- 裡脊肉洗淨切片，肉片里加生粉、蛋清、橄欖油醃製15分鐘，西芹洗淨切成段，紅辣椒切圈，鍋里加花生油燒熱，放裡脊肉爆炒1分鐘，撈出，再倒入少許油，加辣椒、蒜片炒出香味，再倒入西芹一起翻炒，炒至到九成熟，再倒入裡脊肉翻炒均勻，放入鹽和雞精調味，翻炒均勻，裝盤即可。芹菜的做法主料：裡脊肉300...
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![番茄炒蛋蓋澆飯的做法 蓋澆飯的做法]( "番茄炒蛋蓋澆飯的做法 蓋澆飯的做法")
- 蓋澆飯大家應該都吃過，蓋澆飯的種類很多，可以和不同的菜品進行搭配，今天教大家一道番茄炒蛋蓋澆飯，這是最簡單的蓋澆飯的做法，任何人都可以嘗試。蓋澆飯的做法食材：米飯1碗、番茄2個、雞蛋1個、蔥花適量、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。番茄炒蛋蓋澆飯的做法：1、番茄切丁；2、雞蛋...
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![牛肉蓋飯的家常做法 怎麼做牛肉蓋飯]( "牛肉蓋飯的家常做法 怎麼做牛肉蓋飯")
- 洋蔥切絲，薑切片，蒜切片。熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻;3。加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻。加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎;5、雞蛋打入勺子內，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘將溫泉蛋放在肥牛上即可。怎麼做牛肉蓋飯食材：米飯1碗、...
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![魚香白菜的家常做法 魚香白菜的做法]( "魚香白菜的家常做法 魚香白菜的做法")
- 大白菜是冬季餐桌上的常客，雖然價格便宜，但營養價值高，是好吃的冬季保健菜。今天分享的魚香白菜是一道營養豐富、經濟實惠、口感清脆、味道濃郁、酸甜鮮辣的開胃下飯菜。今天介紹魚香白菜的做法。魚香白菜的做法食材：白菜300克，泡椒5克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，豆瓣...
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![炒榨菜的家常做法 榨菜肉末的做法]( "炒榨菜的家常做法 榨菜肉末的做法")
- 平時大家都怎麼吃榨菜呢？榨菜是一種醃菜，脆嫩可口，今天教大家一道榨菜肉末。用榨菜和肉末作為主料，加入蠶豆一起炒，菜餚色香味俱全，帶著榨菜的鹹香，好吃下飯。這道菜步驟簡單，大家一起來做吧。炒榨菜的家常做法食材：榨菜頭100克、蠶豆400克、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片。調...
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![剛烹飪出來的熱菜能不能蓋上保鮮膜 剛做出來的熱菜蓋保鮮膜保溫好不好]( "剛烹飪出來的熱菜能不能蓋上保鮮膜 剛做出來的熱菜蓋保鮮膜保溫好不好")
- 導語：保鮮膜雖然為平日的食物保鮮帶來了一定好處，但使用的時候，一定要注意，如果適用不當，不但不會起到保鮮作用，還會給身體帶來一定危害。有些人習慣用保鮮膜來給剛烹飪出來的熱菜保溫，但實際上剛烹飪出來的熱菜能不能蓋上保鮮膜呢？到底剛做出來的熱菜蓋保鮮膜保溫好不好？一起來了...
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![菜花的做法 幹鍋菜花的家常做法]( "菜花的做法 幹鍋菜花的家常做法")
- 臘肉洗淨上鍋蒸20分鐘，取出切片，紅辣椒切圈，大蔥切段，蒜切片，菜花掰成小朵，放進淡鹽水裡浸泡5分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，倒蒜片、紅辣椒和大蔥段爆香，放臘肉炒出油，下菜花翻炒，調入生抽、蠔油、白糖炒勻，倒入幹鍋裡，點上酒精燈就可以吃了。菜花的做法食材：散菜花200克，臘肉50克，蒜3粒，紅辣椒...
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![大白菜的做法 白菜炒粉的家常做法]( "大白菜的做法 白菜炒粉的家常做法")
- 白菜撕開切塊，粉條用溫水泡開，大概15分鐘左右，大蒜切末，姜切末，紅辣椒切絲，鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，加薑末、蒜末、紅辣椒放進去炒香，倒入白菜翻炒均勻，炒至出水之後，再加入粉條翻炒，最後加老抽和醬油上色，生抽調味，炒勻盛出即可。大白菜的做法用料白菜半個，粉條適量，大蒜5瓣，紅辣椒...
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![芹菜炒肉的做法 芹菜炒肉家常做法]( "芹菜炒肉的做法 芹菜炒肉家常做法")
- 芹菜摘葉切成段，豬肉洗淨切成塊，放料酒、鹽少許，醃製10分鐘，紅辣椒切成絲，鍋中倒油，燒熱後，放入生薑，再把肉塊倒進去翻炒均勻，炒至豬肉塊變色，倒入芹菜和紅辣椒絲，加入一點生抽和鹽翻1分鐘，再加入雞精翻炒均勻，盛出裝盤。芹菜炒肉家常做法用料芹菜半斤豬肉1小塊，紅辣椒1個，鹽半勺，雞精半...
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![泡菜的做法 泡菜怎麼做]( "泡菜的做法 泡菜怎麼做")
- 包菜切塊，胡蘿蔔和白蘿蔔切長條，熱鍋底倒入八角調料和冰糖，撒點鹽，倒入清水中火煮沸，用筷子把包菜放入罈子中，再放蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒，放入白蘿蔔塊，將冷卻完的水倒入罈子，用筷子多攪拌幾下，最後把封口蓋在壇口上就可以了。泡菜怎麼做食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，白菜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香...
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![菜花做法 菜花炒肉的做法]( "菜花做法 菜花炒肉的做法")
- 菜花掰成小朵，洗淨，水燒開，菜花焯燙一下，撈出，豬肉洗乾淨切片，加料酒、薑絲和澱粉醃製15分鐘，鍋裡油燒熱，把肉片倒進去翻炒均勻，再加姜、蔥和辣椒一起翻炒，把菜花倒進鍋裡，翻炒均勻，快熟的時候，調入醬油、醋、鹽和雞精，拌勻盛出。菜花做法食材：菜花半個，豬肉1塊，蔥2根，姜1塊，蒜4瓣，料酒、辣椒...
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![菠菜的做法 蒜香菠菜的做法]( "菠菜的做法 蒜香菠菜的做法")
- 菠菜洗淨，去掉根部，鍋里加入清水燒開，將菠菜放進去焯燙一下，然後撈出裝盤，大蒜5瓣切成切成蒜粒，鍋裡倒適量油，放入蒜粒炒香，倒適量清水，加生抽和鹽少許，煮至水開，將煮好的湯汁淋到菠菜上即可。菠菜的做法用料菠菜1把，大蒜5瓣，生抽適量，鹽適量蒜香菠菜的做法：1.菠菜1把洗乾淨，去掉根部。2....
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![白菜做法 白菜炒肉的家常做法]( "白菜做法 白菜炒肉的家常做法")
- 白菜半個掰開，洗淨切塊，豬肉切片，加入醬油、料酒、澱粉醃製10分鐘，冷油熱鍋，油燒熱後放豬肉，大火炒至變色，出鍋裝盤，再加少許油，將大蒜炒香，放入白菜一起翻炒，白菜炒出水後，放蠔油3勺翻炒均勻，再將豬肉放進去，翻炒30秒，調入鹽少許，出鍋即可。白菜做法用料白菜半個，豬肉500g，蒜瓣2瓣，蠔油3勺...
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![炒酸菜的做法 酸菜的吃法]( "炒酸菜的做法 酸菜的吃法")
- 酸菜具有健脾開胃的效果，可以作為輔料製作成各種美味的菜餚，得到了很多人的喜愛。其實酸菜還能炒著吃，今天教大家做甜椒炒酸菜，這道菜的製作非常簡單，就算是不會做飯的人也能很快上手。酸菜的吃法食材：甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣炒酸菜的做法...
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![燴菜的家常做法 紅燒肉燴菜的做法]( "燴菜的家常做法 紅燒肉燴菜的做法")
- 燴菜是非常有名的食物，很多人都吃過，燴菜是用多種菜一起燉煮而成，不僅好吃也很健康。今天教大家一道特色紅燒肉燴菜，這道菜主要用紅燒肉、土豆、白菜和青椒做成，配料多樣，味道好，喜歡吃燴菜的人可以嘗試著做一做。燴菜的家常做法食材：五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1個、...
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![酸菜魚做法 酸菜魚的家常做法]( "酸菜魚做法 酸菜魚的家常做法")
- 草魚洗淨切片，魚片醃製15分鐘，魚頭和魚骨同樣醃製15分鐘，小尖椒切圈，紅椒切圈，大蔥切段，炒鍋裡倒油，加花椒炸香，花椒、大蔥段放入鍋中翻炒，加白酒和泡野山椒炒勻，倒酸菜加水燒開，放魚頭和魚骨煮10分鐘，撈出，小火將魚片放進去煮開，煮好後倒入碗中，撒上辣椒、蔥花，淋上熱油。酸菜魚做法主料...
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![炒空心菜的做法 腐乳空心菜的做法]( "炒空心菜的做法 腐乳空心菜的做法")
- 空心菜是我們生活中最常吃的素菜之一，炒空心菜口感脆嫩，鹹鮮可口，非常下飯。今天教大家一道美味的腐乳空心菜，就是以空心菜作為主料，加入腐乳作為配料一起炒，風味更加獨特，喜歡就試試吧！炒空心菜的做法食材：空心菜500克、紅椒1/4個、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料：食用油3克、雞精1克...
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![炒白菜的家常做法 家常炒白菜的做法]( "炒白菜的家常做法 家常炒白菜的做法")
- 白菜的做法比較多樣，最簡單，也是最多人吃的就是炒白菜，今天教大家炒白菜的家常做法。在炒白菜的時候，可以加入聖女果一起炒，看起來色澤鮮豔，而且味道豐富，喜歡吃的就試試吧！炒白菜的家常做法食材：白菜300克、聖女果100克、大蒜4瓣調味料：食用油5克、白醋2克、鹽1克、糖3克、番茄醬2...
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![正確的煮菜做法是不用鍋蓋，多年的小技巧經驗值得收藏]( "正確的煮菜做法是不用鍋蓋，多年的小技巧經驗值得收藏")
- 我們平時在家裡做蔬菜類菜餚時，估計每家每戶的廚房都有蓋鍋蓋的習慣，也算代代相傳了，鍋蓋大同小異壞了，還要去小店專門去配一個。煮過菜的小夥伴們都知道做菜時蓋上蓋“悶”著，不但菜熟得快，蓋鍋蓋可以使食物在短時間內就熟透，水分損失最小，而且省時省火其實這種做法是不可取的，因...
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![雪菜的做法 雪菜拌黃豆的做法]( "雪菜的做法 雪菜拌黃豆的做法")
- 雪菜也叫雪裡蕻，是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，有新鮮和醃製品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末;經鹽醃漬的雪菜質脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。今天教大家好吃的雪菜的做法。雪菜的做法食材：黃豆50克、雪...
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秒知幫
