![鯽魚湯應該燉多久 鯽魚湯燉多久]( "鯽魚湯應該燉多久 鯽魚湯燉多久")
- 鯽魚湯應該燉15-20分鐘。鯽魚湯不宜燉煮過長的時間，15-20分鐘即可，儘量控制在半小時內，以免影響口感，降低營養價值，同樣，若是喜歡喝濃湯的話，也可以多燉煮幾分鐘，根據個人口味、具體的情況而定，若鯽魚的個頭較大，同樣需要多熬煮一會兒，但是不宜超過30分鐘為宜。燉鯽魚湯之前，可以先將...
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![鯽魚怎樣煲湯好喝 鯽魚湯的做法]( "鯽魚怎樣煲湯好喝 鯽魚湯的做法")
- 鯽魚豆腐湯原料：鯽魚500克，豆腐150克，植物油適量。輔料：鹽４克，味精３克，料酒10克，薑片５克，蔥末10克。做法：１、將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨備用。２、將豆腐切成長條片備用。３、鍋中放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、薑片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽...
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![鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼做好吃]( "鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼做好吃")
- 鯽魚是一種肉質很細嫩的食物，不僅好吃，營養價值也很高，所以不少人都喜歡在家裡做，鯽魚最常見的做法就是煎和煮，尤其是鯽魚湯，好喝而且營養價值高，大部分人都會選擇做成鯽魚湯，但是鯽魚湯怎麼做好吃呢？做鯽魚湯有沒有什麼方法技巧呢？鯽魚湯的做法主料：鯽魚500克；輔料：蔥，姜，胡椒粉，白酒，花...
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![清燉鯽魚湯的做法大全 冬季養生湯食譜]( "清燉鯽魚湯的做法大全 冬季養生湯食譜")
- 導語：冬季喝湯是最滋補不過的，冬季養生湯營養濃縮是精華，味道鮮美爽口，禦寒保暖。本站小編在此為大家介紹關於清燉鯽魚湯的做法大全，冬季食鯽魚正當時令，民間素有"秋鯉冬鯽"之說，意思是指冬季品嚐鯽魚最適宜。鯽魚食法多種多樣，既可清蒸、燉煮，亦可紅燒、煎炸、煮湯。今天向大家介...
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![鯽魚做法 鯽魚湯怎麼做好吃]( "鯽魚做法 鯽魚湯怎麼做好吃")
- 鯽魚剖開肚子，清水洗淨，白蘿蔔洗乾淨，擦絲或者是切片，煎鍋裡面加入適量油，加蔥姜炒出香味，然後放鯽魚煎至兩面金黃，撈出，燉鍋裡面加冷水，煮沸，將煎好的魚放進去煮15分鐘左右，沸騰後加入蘿蔔絲，再煮10分鐘，調入適量鹽，出鍋，撒上蔥花即可。鯽魚湯怎麼做好吃用料鯽魚1條，白蘿蔔250g，蔥姜適量，...
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![寒露節氣吃什麼好：強推潤燥鯽魚湯]( "寒露節氣吃什麼好：強推潤燥鯽魚湯")
- 導語：中醫認為，寒露節氣的氣候最大特點是燥邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，適當多食甘、淡滋潤養生的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。所以，寒露養生食譜宜以潤肺生津、健脾益胃為主。那麼，寒露節氣吃什麼好呢?下面，小編要為大家...
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![清燉鯽魚湯最簡單做法 怎麼做清燉鯽魚湯]( "清燉鯽魚湯最簡單做法 怎麼做清燉鯽魚湯")
- 鯽魚是一種常見的食物，肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。教大家清燉鯽魚湯最簡單做法。怎麼做清燉鯽魚湯食材：鯽魚200克、酸筍30克、油適量、鹽1茶匙、姜...
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![魚湯怎麼熬出奶白色 如何燉鯽魚湯又濃又白]( "魚湯怎麼熬出奶白色 如何燉鯽魚湯又濃又白")
- 在日常生活中，魚有著豐富的營養物質。常見的做魚方法有紅燒、清蒸或者燉湯，紅燒魚可以做出味道豐富的魚菜，而清蒸和燉湯可以很好的保持魚肉的鮮味。那麼，在熬魚湯的時候，怎麼才能熬出魚湯的奶白色呢?和小編一起來看看吧!魚湯怎麼熬出奶白色魚湯之所以熬出來是白色的，主要是因為...
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![蘿蔔絲鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼做好喝]( "蘿蔔絲鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼做好喝")
- buzhou蘿蔔切絲，薑切片，蔥切段;鯽魚洗淨醃製15分鐘，油鍋燒至7成熱，放鯽魚煎三分鐘，兩面金黃後，放料酒，薑片和清水大火燒開;換小火，煮至湯色發白，加蘿蔔絲煮5分鐘，放鹽和雞精盛出即可。鯽魚湯怎麼做好喝?主料：鯽魚1條，白蘿蔔適量;輔料：料酒1勺，薑片，清水，料酒1勺，鹽2勺，大蔥，雞精半勺;蘿蔔絲...
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![鯽魚湯的做法 最鮮美好喝的鯽魚湯做法]( "鯽魚湯的做法 最鮮美好喝的鯽魚湯做法")
- 導語：又到了喝魚湯的最佳時節，其中，鯽魚湯是人們比較喜愛的魚湯種類之一。不過，很多人並不知道怎麼制魚湯好喝，尤其經常做出來的魚湯鯽帶有腥味，口味不佳。到底鯽魚湯怎麼做好喝呢?以下為您介紹鯽魚湯的做法——最鮮美好喝的鯽魚湯做法。鯽魚湯的做法最鮮美好喝的鯽魚湯做法鯽...
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![蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做]( "蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做")
- 食材：鯽魚400克蘿蔔200克姜1塊蔥3根步驟：1.蘿蔔切薄片，改刀切絲，加入鹽半勺醃製10分鐘。姜1塊切片，蔥3根切段。鯽魚洗淨，在魚身兩面各劃2刀，放入料酒1勺，鹽1勺、薑片、蔥段醃製15分鐘，醃好的魚用廚房紙巾擦去多餘水分2.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入鯽魚，煎3分鐘至魚身金黃後，翻...
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![雜菇鯽魚湯的做法 如何做鯽魚湯]( "雜菇鯽魚湯的做法 如何做鯽魚湯")
- 鯽魚洗淨，魚身兩面各劃3刀，加料酒、生薑醃製20分鐘。雜菇洗淨，大蔥切長段，生薑拍碎，小蔥切蔥花。炒鍋放入豬油，油溫燒至6成熱，放鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚單面煎定型後再翻面;。煎好後加入清水燜煮25分鐘至湯呈奶白色，加雜菇再煮10分鐘，調入鹽、白胡椒、雞精出鍋。如何做鯽魚湯食材：鯽...
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![鯽魚湯這麼做太鮮美了，煮的湯奶白色還不腥膩！]( "鯽魚湯這麼做太鮮美了，煮的湯奶白色還不腥膩！")
- 7、開大火煮開後轉小火燉煮，幾分鐘後魚湯就能燉成奶白色。8、白蘿蔔洗淨後切成細條。9、把蘿蔔條倒進炒鍋，大火煮開煮5分鐘左右至蘿蔔條變色透明。魚湯煮好後可以調進白胡椒粉。7、開大火煮開後轉小火燉煮，幾分鐘後魚湯就能燉成奶白色。8、白蘿蔔洗淨後切成細條。9、把蘿蔔...
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![百合鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼做]( "百合鯽魚湯的做法 鯽魚湯怎麼做")
- 鯽魚湯是一種公認的滋補美食，用鯽魚作為主要材料，加入不同的配菜，製作成美味的食物。今天教大家一道好吃的百合鯽魚湯的做法，百合和鯽魚放入鍋中一燉，湯色潔白，口感鮮香，非常好吃。鯽魚湯怎麼做食材：幹淮山10克、幹百合5克、鯽魚500克、芹菜30克、大蔥1段、小蔥2根、生薑4片百合...
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![鯽魚的營養價值有哪些 鯽魚湯的功效與作用]( "鯽魚的營養價值有哪些 鯽魚湯的功效與作用")
- 鯽魚是我們日常最常接觸的一種淡水魚類，這種魚不僅肉質鮮美營養豐富，並且價格也算實惠，一般人都能消費。鯽魚最常見的吃法就是熬湯了，鯽魚湯的功效與作用都有哪些呢?下面我們一起來了解鯽魚的營養價值。【鯽魚的營養價值】鯽魚所含的營養種類豐富，蛋白質含量尤其豐富，其每100克...
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![怎麼做鯽魚湯 熬鯽魚湯的做法]( "怎麼做鯽魚湯 熬鯽魚湯的做法")
- 鯽魚湯大家都喝過吧，鯽魚是一種個兒小，肉味鮮美，肉質細嫩，營養全面，蛋白質含量多，脂肪少，食之鮮而不膩的美食。鯽魚湯味道鮮美，深受大家喜愛。今天教大家淮山鯽魚湯，用淮山作為配料，好吃而且味道豐富。怎麼做鯽魚湯食材：鯽魚1條、淮山100克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根、枸杞3克。調...
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![美味牌鯽魚湯，老婆喝了變漂亮老公喝了身體強！]( "美味牌鯽魚湯，老婆喝了變漂亮老公喝了身體強！")
- 【材料】鯽魚/香菜【配料】白胡椒粉/醬油/醋五香粉/糖【步驟】1.從小販手裡拿過收拾好的鯽魚，油炸前用廚房紙儘量拭乾水分防止爆濺。2.在處理好的鯽魚上切花刀，方便之後的炸魚環節及燉湯入味。3.把處理好的鯽魚下油鍋幹炸，注意不要碰到魚，依靠大火高油溫，讓魚皮和蛋白質難以分...
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![加了荷包蛋的鯽魚湯，才叫真的鮮 ！]( "加了荷包蛋的鯽魚湯，才叫真的鮮 ！")
- 大家在煮鯽魚湯時一般都放什麼呢？蔥？豆腐？或是白蘿蔔？經過小編實驗發現，鯽魚湯最完美的搭配竟然是荷包蛋！兩面煎得金黃的荷包蛋能給鯽魚湯增添天然的鮮味，不需要任何雞精味精之類的新增，魚湯也能同樣濃郁鮮美~今天就教大家來做這道【煎蛋鯽魚湯】鯽魚、雞蛋、豆腐、蔥、姜、蒜1....
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![鯽魚鮮蝦湯的做法 鯽魚鮮蝦湯的家常做法]( "鯽魚鮮蝦湯的做法 鯽魚鮮蝦湯的家常做法")
- 鯽魚洗淨，去掉內臟，魚身兩面各劃幾刀，加料酒和生薑醃製。鮮蝦洗淨去掉蝦線，大蔥切段，小蔥切成蔥花。炒鍋裡放豬油，燒熱後放入鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚煎至兩面金黃。雙面煎好後加入適量清水，大火燜煮30分鐘至湯呈奶白色，開蓋加鮮蝦再煮5分鐘。調入鹽、白胡椒、雞精拌勻，撒上蔥花。鯽...
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![鯽魚蘿蔔絲湯的做法 鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做]( "鯽魚蘿蔔絲湯的做法 鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做")
- 鯽魚剝開取出內臟，洗淨，鯽魚放清水中，倒料酒浸泡20分鐘，鯽魚洗淨，瀝乾水分，白蘿蔔洗淨，切成絲，油溫燒至七成熱，加薑絲爆香，鯽魚放入鍋中慢煎，鯽魚煎至兩面金黃時，倒足量清水，加蔥絲，再加花椒，大火煮沸，將蘿蔔絲放鍋中，大火煮沸，燉煮10分鐘，調入鹽煮1分鐘關火即可。鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做主料：鯽...
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![鯽魚豆腐湯放牛奶嗎 鯽魚豆腐湯放不放牛奶]( "鯽魚豆腐湯放牛奶嗎 鯽魚豆腐湯放不放牛奶")
- 放不放都可以，如果想增加奶香就可以加。鯽魚豆腐湯白是因為高溫下，油脂和水在蛋白質的作用下充分乳化，再經過聚類的撞擊後形成小油脂粒，再被鯽魚中的膠原蛋白包裹後形成乳濁液，從而燉出乳白色的濃湯。燉鯽魚湯之前，可以先將鯽魚放入油鍋中煎至兩面微黃，然後再燉。因為煎過之後的...
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![鰂魚和鯽魚區別 鰂魚和鯽魚有哪些區別]( "鰂魚和鯽魚區別 鰂魚和鯽魚有哪些區別")
- 1、外觀不同鯽魚體側扁而高，體型較小，背部暗淡，腹部發白色淺，嘴上無須，魚鱗較小。鯽魚體色主要是灰色，如灰黑色的體背，銀灰色的體腹和灰白色的鰭條。鰂魚體高側扁，頭後背部隆起。口大，吻尖，口裂略傾斜，下頜突出於上頜外。體色棕黃，腹部灰白。自吻端通過眼部至背鰭前部有一黑色條紋，體...
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![鯽魚的做法 剁椒鯽魚的做法]( "鯽魚的做法 剁椒鯽魚的做法")
- 鯽魚中間切開，處理乾淨，抹上鹽、料酒醃製30分鐘，洗淨擺盤，大蔥切絲，姜切薑絲和薑末，蒜切蒜末，青紅剁椒切碎，鯽魚上放蔥絲，薑絲，將蒜末、鯽魚的做法食材：鯽魚1條，青剁椒適量，紅剁椒適量，蒜1頭，姜1塊，大蔥1根，料酒1勺，鹽少許，豉油蒸魚適量剁椒鯽魚的做法：1.鯽魚1條從中間切開，處理乾淨。2.抹上鹽...
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![怎麼燒鯽魚好吃 鯽魚的做法]( "怎麼燒鯽魚好吃 鯽魚的做法")
- 鯽魚是一種很受歡迎的美食，最常見的做法就是燒和燉，今天就介紹大家一道燒荷包鯽魚，這道菜用鯽魚、豬肉、蔥姜、米酒等食材做成，做出來的鯽魚，肉質鮮嫩，湯色潤白，非常好吃。怎麼燒鯽魚好吃食材：鯽魚600克、豬肥瘦肉100克、蔥20克、姜20克、小米椒3個、米酒1勺、醬油1勺、糖1勺、鹽...
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![鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯怎麼做]( "鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯怎麼做")
- 鯽魚洗淨，切花刀。豆腐切塊，汆燙一下，撈出。豬肉剁成肉泥，加薑末、蔥花、鹽、黃酒拌勻，塞入魚肚子裡。鍋裡油燒熱，將鯽魚放至鍋中，煎至兩面金黃，加黃酒、蔥段、薑片、鮮湯，將湯煮沸，再燜25分鐘。倒入豆腐塊，加入鹽、味精，燒1分鐘。撿去蔥段、薑片，盛出即可。鯽魚豆腐湯怎麼做食材：鯽魚5...
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