怎麼炒牛肉丸好吃 燈籠椒炒肉丸的做法

牛肉丸大家都喜歡吃，平時我們在燙火鍋的時候，應該都會吃。牛肉丸除了燙火鍋之外，其實還可以炒著吃，今天教大家燈籠椒炒肉丸的做法。牛肉丸本身營養健康，和燈籠椒一起炒，香辣可口，有興趣的小夥伴趕緊看看！

怎麼炒牛肉丸好吃

食材：

燈籠椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽2克、生抽3克、雞精1克

燈籠椒炒肉丸的做法 ：

1、燈籠椒去籽切塊，肉丸切為4塊；

2、蒜切片，薑切片，幹辣椒剪斷；

3、鍋中倒油、油溫5成熱，再下蒜、姜、幹辣椒炒出香味，再加入肉丸炒至變色；

4、最後放燈籠椒、生抽、雞精、鹽炒勻，盛出即可。

小貼士：

牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。吃牛肉丸能增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。