肉丸子怎麼做 炸牛肉丸子的做法

牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。蔥切末，姜切末。放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。油溫6成熱，放入丸子炸至金黃即可。

肉丸子怎麼做

食材：

牛肉300克、蔥1根、將1塊、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克、雞蛋1個

炸牛肉丸子的做法

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；

2、蔥切末，姜切末；

3、放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；

4、油溫6成熱，放入丸子炸至金黃即可。

小貼士：

炸牛肉丸子的時候，油溫不能太高，否則炸出來不好吃。