八珍糕的做法 自制八珍糕

八珍糕是浙江紹興地區特色傳統名點之一，歷史悠久。平時我們都在外面買八珍糕，其實八珍糕也能在家裡做，步驟並不複雜，很多人都可以嘗試。八珍糕是一種營養糕點，製作出來的糕點香糯可口，非常好吃。

自制八珍糕

食材：

大棗5個、八珍粉100克、清水適量、粘米粉100克、糯米粉30克、藕粉20克

八珍糕的做法：

1、大棗切碎之後，加水打碎；

2、把棗碎、八珍粉、粘米粉、糯米粉、藕粉等食材混合，加清水適量整成團；

3、接著蓋上保鮮膜醒發20分鐘左右；

4、醒好之後，放入鍋中，中火蒸半小時左右；

5、蒸好後取出，放涼切塊即可。

小貼士：

八珍糕是一種特色糕點，有補中益氣，開胃健脾，肥兒消疳的作用。